Поздравление в американском стиле. Вечеринка в американском стиле. «Вечеринка — это, по сути, социальная игра»

В начале марта в самом теплом месте Америки, во Флориде, начинается настоящая вакханалия: тысячи студентов съезжаются сюда со всей страны, чтобы отрываться по полной. Это - начало спринг-брейка, весенних каникул в колледжах. С приходом весны тут начинается время безумных вечеринок. Эта вакханалия уже стала частью здешней культуры: сюжеты про студенческие вечерикни на каникулах не раз появлялись в голливудских фильмах и телепрограммах.

Фото facebook.com/Fort-Lauderdale-Spring-Break-2018

В курортный город Форт-Лодердейл, к примеру, приехали в этом году около 100 тысяч студентов. Некоторые местные жители эвакуируются на несколько недель: безудержное веселье здесь продолжается до середины апреля, алкоголь льется рекой, а нетрезвые студенты становятся участниками самых разных инцидентов, обычно малоприятных для местных жителей и семейных туристов.

Традиции этой, к слову, более 70 лет!

«Ты же знаешь, какова главная цель любой студенческой вечеринки? Правильно – побыстрей напиться!»

Очень хорошо помню, как я впервые попала на американскую вечеринку. Меня пригласил приятель. Это было примерно так: что ты делаешь в четверг? У моего друга день рождения, хочешь пойти? Я согласилась – интересно же. В тот день было много дел, не успела даже пообедать, ну и подумала – ладно, все равно ведь на день рождения иду, там перекушу. И вот я выхожу из метро. У приятеля в руках – бутылка вина. Я говорю: слушай, я же без подарка! Он смеется: я уже купил, и показывает на бутылку.

Поднимаемся. Вечеринка уже в разгаре. Разумеется, никакого классического дня рождения – ни тебе стола, полного еды, ни подарков, ни тостов. Каждый принес с собой выпивку – и все пьют. Пьют много и как-то бестолково, как по мне. Помню, когда выбрались на крышу посмотреть на огни Манхэттена, одна из девушек (!) взяла с собой бутылку водки и попивала ее прямо из горлышка, смакуя, будто это изысканный коктейль. Я очень хотела есть. Пару раз хозяин проносил среди толпы такосы – но они разлетались в секунду. Еще была странная закуска – вроде и закуска, но на самом деле еще один способ напиться — мишки Гамми. Да-да, желейные мишки – пропитанные той же водкой. Брррр..

В итоге я выдернула приятеля в ближайшую пиццерию. «Как вы можете столько пить и ничего не есть, и главное – зачем??», — удивленно вопрошала я, запихивая в себя спасительный слайс пиццы. «Привычка, – смеясь, ответил он, — мы же все молодые, вот когда будем уже с семьями, с детьми, тогда, конечно, праздники будут с едой и всем прочим, а сейчас – зачем такие сложности? А ты же знаешь, какова главная цель любой студенческой вечеринки? Правильно – побыстрей напиться! Ну какая же тут еда, а?».

Все начинается с игр

О вечеринках американских студентов слагаются легенды и снимаются фильмы. Самый популярный сюжет молодежного кино – они пришли на вечеринку — и тут завертелось. И это неспроста. Ведь университетская жизнь — это не только просиживание штанов в библиотеках, но и самые бесшабашные и бурные годы. Главные безумства происходят на вечеринках «братств» и «сестринств» (fraternities and sororities ). Такие организации есть в каждом уважающем себя колледже и университете. Называются они обычно разными греческими буквами («Каппа Сигма», «Альфа Дельта Пи» и пр.). Чтобы вступить во «фрат» (так сокращенно американцы называют фратернити) новобранцы должны пройти целый ряд достаточно изощренных испытаний (ходить несколько дней с кирпичом в руках, добраться из-за города в течение часа без денег и телефона, намазать губы «братской помадой» — острым соусом, съесть «братское яблоко» — луковицу и прочее-прочее). Мало кто выдерживает, но те, что остаются – получают оптом себе «братьев» на время обучения и им уже не стоит думать о том, как завести друзей в новом месте. Сами американцы называют братства «rent-a-friend ». Обычно у каждого фратернити есть свои дома – и вот там, во фратах, и происходят те самые сумасшедшие вечеринки, которые показывают нам в фильмах.

Главное, чем надо запастись перед вечеринкой, конечно же, выпивкой. Ее должно быть много. Не просто много, а МНОГО – то есть в прямом смысле алкоголь должен литься рекой – ведь хорошая вечеринка длится несколько дней. При этом, конечно же, чаще всего это – самое дешевое пойло. Ведь все равно никто не будет смаковать изысканный вкус напитка. Пьют студенты в первую очередь пиво. Но пивом не так просто напиться до совершенно невменяемого состояния – поэтому часто в ход идет водка – как тяжелая артиллерия. «Начинается все с питейных игр» – рассказывает Артем, у него за спиной бурная юность с вечеринками в разных колледжах и университетах. Самая популярная – конечно, beer pong . Правила просты – по обе стороны стола расставляются знаменитые красные пластиковые стаканчики (почему-то именно из такой тары пьют алкоголь на всех студенческих вечеринках, это уже традиция), попадешь шариком в стаканчик соперника – он выпивает залпом. Проигрывает та команда, которая выпивает все свое пиво. Или вот «Flip Cap » — по краю стола расставляются стаканчики с пивом, игроки выпивают залпом, ставят стакан на край стола и бьют по донышку так, чтобы он перевернулся вверх ногами. Не вышло – штрафную. Еще и из забавных игр, которые позволяют быстро напиться, «Power Hour » — для этого предварительно специально делается нарезка из песен, где композиции меняются каждую минуту. Сменилась музыка – пей.

«На таких вечеринках, чем хуже ты себя ведешь – тем круче. Если тебя перевернули вверх ногами и заливают в тебя пиво через трубку, и оно льется уже через край – это здорово, круто, ты молодец. Или вот, например, «прохождение через строй» — ты идешь, и каждый заливает в тебя что захочет, любой алкоголь. Игр много, но их основная цель — поскорей напиться. Для этого и придумывают разный challenge – то есть своеобразное побуждение, агитацию к выпивке», — рассказывает Артем – а дальше, если ты что-то помнишь – значит, вечеринка не удалась».

У американских студентов даже есть свои определения степени опьянения. Их всего две. Первая называется break the seal (сорвать печать). Это когда ты пил-пил – и впервые пошел в туалет. Считается что после этого ты уже не можешь остановиться и дальше наступает второй этап piss clear – когда ты бегаешь по нужде без остановки.

Фото из личного архива героев

Главное – девушки

Вечеринки в домах братств чаще всего проходят примерно по похожему сценарию. Представьте себе огромный дом в викторианском стиле, на первом этаже гостиная и столовая, во дворе часто – бассейн. Выше – комнаты студентов (там живут «братья»). Главная цель любой вечеринки во фратах – чтобы пришли девушки. Parties , где не удалось собрать достаточное количество прекрасного пола, на сленге называют sausage fest (колбасный праздник), и они заносятся в список самых отстойных. «Студентов зазывают по-разному. По колледжу разбрасываются листовки, обычно о вечеринке известно минимум за неделю и при хорошем анонсе всю неделю люди это обсуждают. Если собрано достаточно денег – могут на самолете пустить рекламу над кампусом, — рассказывает бывшая студентка Rochester Institute of Technology София, — я не очень любила вечеринки в братствах, мой круг общения был иным. Люди, которые постоянно занимались беспределом, не были близки мне по духу. Fraternity party — это очень стандартная вещь. Пиво льется рекой, все напиваются, внизу – вечеринка, наверху – комнаты, там в основном уединялись, девочек, которые постоянно тусили на таких вечеринках, называли meat market. Я в таком не участвовала. Хотя мы с подругой Джессикой тоже были свободных нравов – например, собирали по 5 долларов за поцелуи. Доходили до определенного состояния и – ну что посшибаем? Но не более того J».

Часто «братства» и «сестринства» устраивают тематические вечеринки. Это может быть праздник в стиле 20-х или 50-х годов, или просто официальный бал, где все девушки будут в пышных платьях, а парни – во фраках. Но заканчивается все это всегда одинаково – грандиозной попойкой. К сожалению, не всегда с хорошим исходом. Среди причин студенческих смертей отравление алкоголем и наркотиками – в числе самых частых.

Фото из личного архива героев

Элитные party

Однако не все американские студенты проводят свой досуг именно так. По словам Артема, среди его друзей были студенты славянского факультета одного из членов элитной Лиги плюща Brown University. Нет, они, конечно, тоже пили – но пытались делать это красиво. Поскольку факультет был славянский – в моде были и славянские традиции. Но на американский манер. «Например, они покупали икру. Ну как икру – какую-то химическую подделку. Брали крекеры, на каждый клали ложку сметаны и ложку этой страшной икры – и это было угощение. Запивали все водкой, за ней ездил я, поскольку только мне на тот момент было 21. Покупал самую дешевую в пластиковой бутылке. Привозил – и сразу к столу, теплую, в холодильник ее даже никто не догадывался ставить.

Русские, понятное дело, брали закуску, выпивали и сразу закусывали, а американцы, которые никогда в жизни не сталкивались с водкой в чистом виде, потягивали ее как коктейль. И вот я просто в содрогании смотрел, как они общаются, потягивая теплую водочку из пластиковых стаканчиков. Но вообще среди тех студентов вечеринки были культурные. У нас были музыканты, кто-то садился за фортепиано или брал в руки гитару, мы часто играли в игру blues game . Кто-то запевал, пел пару куплетов оригинальной песни, а потом начинал на ходу сочинять свои собственные, и дальше передавал слово. И все, кто сидел вокруг, должны были по очереди каждый на ходу сочинить свой куплет и спеть».

Бурные студенческие попойки не то чтобы не запрещены в университетах – те отчасти даже соревнуются, у кого party круче, ведь для студентов это тоже – плюс в пользу выбора места учебы. Тут даже есть свои рейтинги лучших вузов для вечеринок. По одному из рейтингов, на вершине хитпарада — Pennsylvania State University . Правда, не так давно с этим вузом был связан громкий скандал, когда 19-летнего парня накачали алкоголем до невменяемого состояния (по утверждению его родителей, он выпил 18 напитков в течение часа), он упал с лестницы и разбился.

С другой стороны, а когда же отрываться, как не в молодости? Заведя семью и, главное, детей, американцы обычно быстро остепеняются, бурные вечеринки превращаются в банальные барбекю на бэкъярде и о былых попойках напоминают только фотографии, встречи выпускников и, возможно, иногда боли в области печени. Так что если у вас есть сейчас возможность попасть на одну из самых сумасшедших студенческих вечеринок – вперед!

В американской культуре вечеринки являются неотъемлемой частью жизни. Много работая, жители этой страны любят отдыхать и развлекаться на полную катушку, чтобы расслабиться и восстановить силы. Вечеринка в американском стиле - это весёлое мероприятие, располагающее к неформальному общению в комфортной для всех обстановке.

Как организовать вечеринку в американском стиле

Чтобы мероприятие получилось весёлым и запоминающимся, подготовкой стоит заняться как минимум за неделю до намеченной даты. Это время понадобится для того, чтобы определиться с вариантом декора помещения, меню, музыкой и, конечно же, развлечениями для гостей.

Отличная декорация для мероприятия

Подготовка места проведения, оформление

Идеально было бы провести американскую вечеринку в загородном доме, в котором есть двор. Но даже в небольшой квартире или комнате при желании можно создать настоящий «кусочек» Америки лишь с помощью подходящих атрибутов. Прежде чем приступать к украшению, важно тщательно «просканировать» территорию и максимально её очистить, убрав подальше все хрупкие, бьющиеся и мелкие предметы.

Шарики в цветах американского флага - самое простое украшение

Основными атрибутами вечеринки могут быть:

• воздушные шары цветов американского флага (синие, красные, белые), которыми можно украсить потолок, стены либо просто набросать на пол;
• плакаты (картины) с изображением достопримечательностей и знаменитостей США;
• светящиеся лампочки-гирлянды (также в цветах флага);
• различные надписи-призывы к безудержному веселью на английском языке;
• распечатанные на принтере долларовые купюры разного номинала, которые можно разбросать на полу или развесить по стенам.

Такими флажками можно украсить стены

Непременно стоит организовать оригинальную фотозону, прикрепив на стену постер со Статуей Свободы, знаменитыми холмами с надписью Hollywood или американский флаг.

Если территория предполагает наличие бассейна, можно устроить около него релакс-зону, где будет готовиться барбекю. В этой зоне хорошо разместить шезлонги, надувные матрасы, множество подушек и пластиковых столиков.

Читайте также, как подготовить площадку для вечеринки в стиле Гэтсби: .

Отличная идея для фотозоны

Что надеть

Одежда, которая больше всего ассоциируется с Америкой - это джинсовая одежда. И не только сами джинсы, но и всевозможные шорты, юбки, сарафаны, комбинезоны, платья, куртки и жилетки. Всё это как раз и станет дресс-кодом американской вечеринки! «Разбавить» образ можно с помощью лёгких разноцветных трикотажных вещей.

Самый простой вариярт костюма для американской вечеринки - одеться в деним

Поскольку североамериканцы больше всего на свете ценят комфорт, одежда, причёска и даже макияж должны быть соответствующими: никаких высоких «шпилек», утягивающих платьев, залакированных кудрей и тонн косметики. Всё должно быть удобным и максимально естественным, чтобы ничего не мешало веселиться и получать удовольствие от вечера.

Но если планируется костюмированный праздник, можно выбрать образы Мэрилин Монро, Статуи Свободы, зайчиков «Плейбой», Капитана Америки, ковбоя и т. п.

Костюмы для вечеринки в американском стиле могут быть и такими

Еда и напитки

Основная цель вечеринки в североамериканском стиле - общение, расслабление и веселье, поэтому меню должно быть максимально простым: гамбургеры, чизбургеры, наггетсы, картошка фри, пицца, попкорн, чипсы и другие снеки, подходящие к пиву. Если гости собираются в частном доме с двором - идеальным вариантом станет барбекю.

В качестве десерта подойдёт яблочный пирог, чизкейк, различные пудинги или мороженое. Из напитков стоит выбрать Колу (или другую сладкую газировку), пунш и обязательно пиво.

Вместо обычной посуды лучше отдать предпочтение одноразовой. Это позволит во время праздника не переживать о её целостности, а после - просто собрать в мусорный пакет, не тратя время на мытьё.

Смотрите также, чем накормить гостей на вечеринке в гавайском стиле: .

В меню должны быть максимально простые блюда - хот-доги, чизкейки, кока-кола, мороженое и картофель-фри

Музыка

Именно музыка создаёт настроение праздника. На американскую вечеринку можно пригласить диджея, или же просто арендовать качественную аппаратуру и самостоятельно подобрать музыкальные композиции, которые придадут вечеру необходимую атмосферу. Это могут быть и саундтреки к известным американским фильмам («New Girl» Third Eye Blind, «Goo» Dan Wilson), и композиции знаменитых исполнителей разных эпох (Майкла Джексона, Уитни Хьюстон, Pink, «Spiсe Girls», Red Hot Chili Peppers и др.).

Желательно использовать на вечеринке пластиковую посуду

Узнайте, какую музыку подбирать для ретро-вечеринку: .

Развлечения

Вечеринку в американском стиле невозможно представить без развлечений. Самыми «колоритными» и интересными считаются:

• «Твистер» (полотно с разноцветными кругами, на которых участники должны располагать руки и ноги согласно указаниям ведущего);
• «Дартс» (метание дротиков в мишень). Можно устроить соревнования;
• «Бутылочка» (забава для тех, кто любит целоваться). Все садятся в круг и каждый по очереди крутит бутылочку, расположенную посредине. На кого она укажет - тот и получает поцелуй;
• различные настольные игры («Уно», «Мафия», «Дженга» и т. п.);
• игра «Я никогда не…» - наиболее популярная забава с алкоголем, для которой гости делятся на две команды. Цель её - добиться, чтобы команда соперников быстрее выпила своё пиво, разлитое в пластиковые стаканчики (количество их одинаковое у каждой команды). Каждый из участников (по очереди), обращаясь к соперникам, говорит то, чего он никогда не делал («Я никогда не ел устриц»). При этом тот из членов команды соперника, который это делал, выпивает свой стакан. Если таких нет - пиво выпивает тот, кто сказал фразу;

Традиционное развлечение американцев отлично подойдет для вечеринки

Чтобы было интереснее, за участие в конкурсах можно подготовить небольшие призы-сувениры с американской символикой (ручки, брелоки, блокноты, зажигалки, магнитики).

Яркая атрибутика, незамысловатая, но вкусная еда, много напитков, громкая музыка и развлечения - залог весёлой вечеринки в американском стиле. Причём организовать её можно по поводу и без - просто для того, чтобы встретиться с друзьями после рабочей недели, вместе отдохнуть, расслабиться, набраться сил, впечатлений и положительных эмоций!

Америка – это страна свободных нравов, хорошего настроения и позитивного стиля жизни. Неудивительно, что она славится своими вечеринками. Американцы и работать любят, и отдыхать не забывают, причём делают это на полную катушку. Попробовать на себе, что значит веселиться по-американски, несложно. Понадобится только желание, а повод найдётся, а то и вовсе можно обойтись без него. Попробуем разобраться, из каких же составляющих складывается настоящая американская вечеринка.

Пригласительные билеты в Америку

Иногда устроители вечеринок сомневаются, нужны ли пригласительные, или можно обойтись простыми звонками по телефону. Но всё-таки бумажный билет имеет свои преимущества – он напоминает о приближающемся событии и помогает настроиться на тематику праздника. Для вечеринки «Америка» можно подготовить бутафорские долларовые купюры, на которых вместо цифр и надписей нанесены координаты мероприятия, время сбора и некоторые другие подробности. Портрет президента можно заменить на фото гостя. Современные компьютерные технологии позволяют создавать настоящие шедевры.

Кроме того, можно использовать для печати пригласительных билетов картинку американского флага, фото Статуи Свободы, или белоголового орлана. Самое главное, чтобы рисунок чётко ассоциировался с Америкой.

Граница с Америкой. Встречаем гостей

Полицейская форма в Америке очень красивая, а если её примеряют девушки, то даже сексуальная. Поставьте на входе двух красоток со значками на груди, а также симпатичного парня-полицейского, которые будут проверять билеты, обыскивать гостей. Поверьте, недовольных на этом празднике жизни не будет, а настроение повысится до нужного уровня с самого начала.

Превращаем помещение в остров свободы

Место, где планируется мероприятие, может быть любым по площади, количеству посадочных мест и т. д. Подойдёт даже полянка под открытым небом! Главное – не упустить некоторые моменты и создать настоящий кусочек Америки. Итак, в США на каждом празднике обязательно присутствуют надувные шары. Причём их размещение абсолютно неважно – они могут просто валяться под ногами, или быть связанными в оригинальные арки.

Создавать настроение помогают плакаты, на которых помещены призывы танцевать до потери сознания и веселиться от всей души. Тексты, разумеется, должны быть на английском. Всем известный символ Америки – Статуя Свободы. Фотообои с её изображением, или огромный постер станет отличным фоном для череды фотоснимков с гостями вечера.

Подбираем подходящую одежду

Основное направление в выборе предметов гардероба зависит от того, что послужило поводом для организации веселья. Например, на новогоднюю вечеринку лучше одеться элегантно и со вкусом: платья и смокинги. Но если повод совсем не официальный, то можно и вовсе не ограничивать никого в выборе наряда. Единственное, что можно порекомендовать придерживаться трёх цветов американского флага: белый, синий и красный. Так что майки, джинсы, недлинные платья – всё будет, как говорится, «в тему».

Стол по-американски

Скатерти лучше всего выбирать красно-белые в клетку. Шпажками с флагами страны можно украсить фрукты, нарезки. Что касается посуды, то подойдёт одноразовая. И, конечно же, рисунок на ней – чем ярче, тем лучше. Идеально подойдут принты с логотипами Coca-Cola, Fanta.

Что касается блюд на празднике, то любители вредной пищи будут особенно рады. Американцы любят рестораны быстрого питания и сладкие газировки, поэтому на такие продукты и нужно делать упор. На стол можно подать: сэндвичи, гамбургеры, чизбургеры. Жареные куриные крылышки, свиные рёбрышки, картофель-фри, печеную кукурузу, а также всевозможные соусы – начиная от кетчупа, заканчивая всевозможными сырными и чесночными приправами. На сладкое – чизкейк, напитки – кола, спиртное – вино и пиво, много пива.

Музыкальное сопровождение из США

Америка – страна большого количества талантливых музыкантов, многие из которых получили мировое признание. Поэтому выбирать музыку несложно, это и Pink, Red Hot Chili Peppers, Дженнифер Лопес, Леди Гага. Можно вспомнить Уитни Хьюстон и Майкла Джексона. Всё упирается только в пожелания гостей.

Рекомендации по организации вечеринки несложные, к тому же всегда можно менять что-то, подстраивая под свой вкус. Но самое главное, это возможность окунуться в веселье по-американски, такое душевное и безграничное.

Когда организовать вечеринку в американском стиле?

Эта тема подходит для празднования всего, чего угодно: День Рождения, Новый год, …

А также если вы хотите просто посидеть с друзьями и оформить вечеринку в американском стиле, то весьма уместно будет собраться, либо 4 июля, поскольку в этот день в США отмечается День Независимости, либо во второй понедельник октября - День Христофора Колумба в США, либо в четвертый четверг ноября - День Благодарения в США.

Меню

Предложите своим гостям угощение, которое напомнит им о США.

Закуски и аперитив:

Соленый поп корн,

Соленые или маринованные огурцы,

Салат из шинкованной капусты (coleslaw) (см. рецепт ниже),

Салат Цезарь (см. рецепт ниже),

Мясная буханка (см. рецепт ниже).

Салат из шинкованной капусты (coleslaw)

Основные ингредиенты:

- ¼ качана белокочанной капусты,

1-2 средних моркови.

На соус:

3 столовых ложки с горкой майонеза,

3 столовых ложки молока,

2 столовых ложки уксуса,

2 столовых ложки сахарной пудры,

1-2 щепотки соли.

Приготовление:

1. Хорошо наточенным ножом тонко шинкуем капусту.

2. Натираем на крупной терке морковь, чтобы получилась стружка, близкая к капустной нарезке.

3. Смешиваем в миске все ингредиенты для соуса, при необходимости добавляем еще немного специй.

4. Заливаем овощную нарезку соусом, хорошенько перемешиваем и перед подачей даем настояться 1-2 часа в прохладном месте.

Салат Цезарь

Вам понадобится (на 4 порции):

Основные ингредиенты:

100 г стружки пармезана,

1 пучок римского салата,

400 г куриной грудки,

4 ломтика бекона.

На соус:

Оливковое масло,

- ½ пучка петрушки,

1 батон,

2 зубчика чеснока,

1 банка из 6 анчоусов,

1 яйцо.

Приготовление:

1. Нарезаем батон ломтиками толщиной 1 см, обмакиваем в оливковом масле, натираем половинкой зубчика чеснока и поджариваем на сковороде примерно 10 минут.

2. Нарезаем куриную грудку небольшими кусочками и поджариваем их на промасленной сковороде около 10 минут, вынимаем и отставляем в сторону.

3. В той же сковороде припускаем тонкие ломтики бекона, вынимаем и отставляем в сторону.

4. Моем салат и мелко рубим петрушку.

5. В большом салатнике выстилаем дно листьями салата, присыпаем петрушкой, выкладываем кусочки куриной грудки и ломтики бекона.

6. Готовим соус. Отвариваем яйцо всмятку, отправив его в кипящую воду на 2 минуты. Смешиваем его с анчоусами, маслом из-под них и раздавленным чесноком. Солим, перчим и добавляем немного оливкового масла, чтобы разбавить соус. Также можно подлить водички.

7. Перед подачей присыпаем содержимое салатника стружкой пармезана, крутонами и поливаем соусом. Перемешиваем и сразу подаем.

Мясная буханка

Вам понадобится:

600 г рубленой говядины,

1 средняя рубленая луковица,

2 взбитых яйца,

1 чашка (150 г) панировочных сухарей,

200 мл томатного соуса,

1 кофейная ложка черного перца,

Соль по вкусу,

1 кофейная ложка тмина,

1 кофейная ложка пудры кориандра,

1 кофейная ложка пудры имбиря,

Щепотка мускатного ореха,

100 г тертого сыра (чеддар, грюйер),

Петрушка, мята, лук, щепотка фисташек, оливок и грецких орехов.

Приготовление:

1. Перемешиваем все ингредиенты, добавив лишь половину заявленного количества томатного соуса.

2. Выкладываем в форму «Буханка» и выпекаем при 180ºС в течение 50 минут.

3. Достаем из духовки и аккуратно сливаем лишний жир.

4. Намазываем сверху оставшимся томатным соусом и возвращаем в духовку еще на 10 минут.

5. Достаем из духовки и даем остыть.

6. Вынимаем буханку из формы.

Традиционные американские блюда:

Гамбургер и картошка фри (подавать с майонезным соусом и кетчупом!).

Жареные свиные ребрышки (см. рецепт ниже).

Бекон с рисом и креветками (см. рецепт ниже).

Фаршированная индейка (фарш из каштанов, яблок, колбасы, …). Подается с соусом из голубики или клюквы.

Жареная курица по-американски (см. рецепт ниже).

Жареные свиные ребрышки

Вам понадобится (на 4 порции):

5 кг свиных ребрышек, нарезанных на кусочки,

2 столовых ложки дижонской горчицы,

8 столовых ложек острого кетчупа,

6 столовых ложек сока лайма,

2 столовых ложки меда,

1 столовая ложка вустерширского соуса,

Свежемолотый перец,

Соль.

Приготовление:

1. Накануне готовим маринад. Смешиваем горчицу, кетчуп, мед, сок лайма и вустерширский соус. Перчим и обмазываем этим соусом ребрышки. Отставляем в прохладное место.

2. Предварительно разогреваем духовку до 220ºС. Вставляем поддон под решетку гриля. Обмазываем ребрышки стекшим маринадом, солим и отправляем на решетку гриля.

3. Через 10 минут переворачиваем мясо и обмазываем стекшим маринадом. Повторяем процедуру каждые 10 минут в течение 45-50 минут, до тех пор, пока мясо не зазолотится. Подаем на стол сразу из духовки.

Бекон с рисом и креветками

Вам понадобится (на 4 порции):

205 г (стакан) риса,

Соль,

55 г копченого и плотного бекона,

Табаско,

20 свежих креветок,

3 столовых ложки оливкового масла,

103 г колбасы чоризо,

- ½ столовой ложки чилийского перца,

455 г консервированных томатов,

450 мл говяжьего нежирного бульона,

Половинка зеленого болгарского перца,

2 столовых ложки муки,

1 веточка сельдерея,

2 зубчика чеснока,

2 головки белого лука.

Приготовление:

1. Отвариваем рис, отправив его в кипящую воду, или на пару.

2. В кастрюле разогреваем оливковое масло и добавляем муку.

3. Варим на медленного огне, часто помешивая, примерно 15 минут до приобретения золотистого цвета.

4. Нарезаем чоризо кольцами и отправляем в кастрюлю.

5. Измельчаем сельдерей, болгарский перец, а также лук, и засыпаем в кастрюлю.

6. Добавляем томаты и раздавленный чеснок.

7. Заливаем бульон.

8. Варим на медленном огне, пока овощи не размягчатся.

9. Добавляем креветки и варим, пока они не порозовеют.

10. Засыпаем рис.

11. Приправляем по вкусу солью, чилийским перцем и табаско.

Жареная курица по-американски

Вам понадобится (на 4 порции):

8 кусочков филе курицы,

2 яйца,

150 г муки,

200 мл молока,

- ½ кофейной ложки чесночной пудры,

Масло для жарки,

Соль, перец.

Приготовление:

1. Взбиваем вилкой яйца с молоком. В полиэтиленовый пакет засыпаем муку, чеснок, ½ кофейной ложки молотого перца и ½ кофейной ложки соли.

2. Обваливаем куриное филе в яичном соусе, кладем в пакет со специями и хорошенько трясем, чтобы мясо, как следует, обвалялось.

3. Разогреваем в большом сотейнике масло слоем 2 см и жарим в нем кусочки курицы в течение 20 минут на медленном огне, перевернув в середине приготовления. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло масло, и подаем на стол.

Гарниры

Вареная или жареная картошка,

Жареные кукурузные початки,

Пюре из брюквы,

Запеченный картофель,

Нежное картофельное пюре.

Американские десерты

Брауни,

Пирог с голубикой или черникой под шоколадной глазурью (см. рецепт ниже),

Чизкейк,

Яблочный пирог.

Пирог с голубикой или черникой

Вам понадобится:

Песочное тесто,

700 г ягод,

80 г сахара,

Сахарная пудра.

Приготовление:

1. Предварительно разогреваем духовку до 180ºС.

2. Раскатываем тесто, выстилаем им форму для выпечки, накрываем калькой и присыпаем сухим горохом, чтобы тесто не вздувалось.

3. Выпекаем в течение 15 минут до тех пор, пока бока не начнут золотиться.

4. В это время смешиваем в миске ягоды с сахаром и отставляем в сторону.

5. Достаем корж и выкладываем сверху начинку.

6. Отправляем в духовку на той же температуре на 30-45 минут.

7. Вынимаем из духовки, присыпаем пудрой и даем остыть.

Если вы планируете вечеринку попроще, то предлагаем вашему вниманию блюда для фуршета.

Соленые блюда:

Соленый поп корн,

Свежие овощи (томаты черри, морковная соломка, огурцы, редис, цветная капуста, …) с соусами и подливой на твороге и пряных травах,

Салат из шинкованной капусты (coleslaw),

Мини гамбургеры,

Хот-доги.

Сладкие блюда:

Домашнее шоколадное печенье,

Пирог с арахисовым маслом,

Блины,

Банановый пирог,

Капкейки во всех видах,

Бублики,

Маффины,

Яблочный пирог,

Ореховый пирог,

Морковный пирог,

Лимонный пирог,

Сладкий попкорн.

Напитки

Безалкогольные: газировка в картонных стаканчиках, как в ресторанах быстрого обслуживания, а также смузи, зернистое мороженое, чай со льдом, молочные коктейли.

Алкогольные: Duck Fart, Fuzzy navel, Car bomb.

По возможности постарайтесь приготовить коктейли на основе Кока Колы или рома.

Вино и пиво также весьма популярны в США.

Наряды

Мисс Америка: вечернее платье в пол, лента Мисс Америка, макияж, крупные серьги и экстравагантная прическа.

Одежда задом наперед, как у участников молодежной группы девяностых Kris Kross.

Хиппи: штаны из эффектной или затертой джинсовой ткани и мешковатая рубашка (как для мужчин, так и для женщин), длинное платье в цветочек с соломенной шляпой или венком из цветов (для женщин).

Майкл Джексон: короткие черные брюки, белая футболка, белые носки и черные туфли. А также черная шляпа и белые перчатки!

Мадонна 80-х годов: прозрачная юбка, леггинсы, балетки, перчатки без пальцев и множество всевозможных цепочек.

Девушка-чирлидер: короткая юбка, топик, белые гольфы, белые кроссовки и, естественно, помпоны.

Мэрилин Монро: белое платье с пышной юбкой, белый парик и немного красоты.

Леди Гага: здесь у вас широкий выбор вариантов, главное, не надевайте платье из мяса!

Баскетболист, футболист или бейсболист.

Ковбой или ковгерл.

Индеец.

Сэнди и Дэнни из фильма Бриолин.

Инопланетянин из фильма Город пришельцев или Секретные материалы.

Статуя свободы.

Декорации

Предлагаем вашему вниманию несколько идей по украшению зала. В части цветов отдайте предпочтение красному, синему и белому, которые напоминают американский флаг.

Американские флаги.

Надувные шары белого, синего и красного цвета.

Постеры с американскими пейзажами, афиши фильмов, портреты знаменитостей.

Ковбойские шляпы.

Самодельная Аллея Славы: вырежьте из картона звезды, раскрасьте их, напишите на них имена ваших гостей и расклейте по полу.

Огромные буквы HOLLYWOOD из белого картона на стене.

Виниловые пластинки, развешенные на стенах.

Украшения для стола

Отдайте предпочтение одноразовой посуде в цветах американского флага.

Вместо скатерти вы можете воспользоваться белой простыней, на которой нарисован американский флаг.

Флажки на шпажках, воткнутые в булочки.

Плейлист

R"n"B, рэп,... : P.Diddy, R.Kelly, Lauryn Hill, Beyoncé, Usher, Pink, Gwen Stefani, Rihanna, Christina Aguilera, Black eyed peas, LMFAO.

Рок, панк, гранж,... : Sum41, The Offspring, Blink 182, Nirvana, Soundgarden, Foo fighters, Red Hot chili peppers, Guns N"Roses, Limp Bizkit, Rage against the machine, Green day, post-rock лучшее

Соул и фанк: Stevie Wonder, Aretha Franklin, Marvin Gaye, Temptations, Supremes,...

А также музыка в стиле кантри (Dolly Parton, Kenny Rodgers, Willie Nelson,...), блюз (Charley Patton, B.B king, Robert Johnson,...), фолк (Bob Dylan, Joan Baez, Leonard Cohen,...), le Rock"n"roll (Elvis, Little Richard, Chuck Bery,...), которые занимают особое место в американской культуре.

Развлечения

Командные соревнования по дартс.

Викторина о США: задайте гостям вопросы, касающиеся культуры, музыки, кино, спорта, политики, … Вручите подарок самому эрудированному участнику.

1. На флаге США размещены 50 звезд, а сколько на нем белых и красных полос?

На флаге США 13 горизонтальных белых и красных полос.

2. Как называется американский государственный гимн?

The star-spangled banner (Знамя, усыпанное звездами).

3. Как называлось судно, на котором англичане, основавшие одно из первых британских поселений в Северной Америке, в 1620 году пересекли Атлантический океан.

Мейфлауэр (Mayflower).

4. Назовите дату провозглашения независимости США.

4 июля 1776 года (отныне 4 июля - государственный праздник, День Независимости США).

5. Как звали первого президента США?

Джордж Вашингтон (1789).

6. Какие два штата последними присоединились к США в 1959 году?

Аляска и Гавайи.

7. Назовите столицу штата Техас.

Остин (Austin).

8. В каком городе находится Музей Метрополитен (Metropolitan Museum of Art)?

В Нью-Йорке.

9. Какой легендарный персонаж был представлен на плакатах, вербующих солдат на Первую Мировую Войну, где было написано «Ты нужен мне в армии Соединенных Штатов» (“I want you for U.S. Army”)?

Дядя Сэм.

10. Перечислите четырех президентов, чьи скульптуры высечены на Горе Рашмор.

Джордж Вашингтон, Томас Джефферсон, Теодор Рузвельт, Авраам Линкольн.

Джон Cтейнбек (John Steinbeck).

12. Какому американскому художнику мы обязаны циклом произведений с изображением консервных банок супа Кэмпбелл (Campbell’s Soup cans)?

Энди Уорхолу (Andy Warhol (1962)).

13. Чем примечателен американский фильм «Певец Джаза»?

Он считается первым в истории полнометражным фильмом с использованием озвучивания синхронных реплик (1927).

14. Какой актер сыграл главную роль в фильме «Красота по-американски»?

Кевин Спейси (фильм Сэма Мендеса, вышедший в 1999 году, в котором критикуется американский образ жизни).

15. Переведите на русский название романа «Gone with the wind».

Унесенные ветром.

16. За какой город выступает баскетбольная команда Селтикс (Celtics)?

За Бостон.

17. В каком городе проходили летние Олимпийские игры 1996 года?

В Атланте.

18. Кто такой Дэвид Леттерман (David Letterman)?

Ведущий ток-шоу. Он представляет программу «Вечернее шоу с Дэвидом Леттерманом» («Late show with David Letterman») с 1982 года.

19. Назовите кулинарное предпочтение Гомера Симпсона.

Пончики.

20. Какого американского певца прозвали «Босс»?

Брюс Спригтин (Bruce Springteen).

Музыкальная викторина: предложите гостям на слух угадать название песни, сериала или фильма американского производства.

Игры на выпивание, или beer-pong, очень распространенные в США. Попробуйте придумать свою версию этого развлечения. Например, замените алкогольные напитки безалкогольными.

Если вы устраиваете танцевальную вечеринку, то не забудьте про знаменитую «американскую пятнадцатиминутку» («quart d’heure americaine»). Выстройте молодых людей в ряд и предложите девушкам самим выбрать себе партнеров на романтический медленный танец.

Урок танцев в стиле кантри: научите своих гостей двигаться под популярную американскую музыку, естественно, предварительно самостоятельно освоив эти движения.

Сфотографируйтесь с гостями, а затем сделайте в Photoshop коллажи на фоне американских достопримечательностей.

Более частные темы для вечеринок в американском стиле:

Штаты: каждый гость наряжается в специальный костюм и представляет один из штатов, например, в образе Индианы Джонс - штат Индиана, Статуи Свободы - Нью-Йорк, Курта Кобейна - Вашингтон, техасца - Техас, …

Американские сериалы: гости наряжаются в персонажей популярных сериалов.

Вечеринка в стиле Вестерн.

Американская вечеринка с точки зрения приготовления не требует особых временных затрат. И это радует! Все, что тебе нужно: настрой, немного фантазии, задорная музыка или добрая голливудская комедия и… любимое во всем мире угощение — картофель фри!

Дресс-код

Особенность американских вечеринок — подвижность. Выбирай удобную одежду для себя и не забудь сказать об этом друзьям! Оптимальный вариант — футболки и джинсы. Девушкам можно надеть короткие платья. Прически и макияж — по желанию. Это же Америка, детка, свободная страна. Забудь о правилах хотя бы на один вечер.

Развлечения

Понятие о веселье у всех разное, но главное на «американ пати» — это чтобы было шумно и подвижно. Развлечения« за океаном» традиционно незамысловатые: подойдет игра« в бутылочку», «правда или действие», да и вообще все коллективные игры, направленные на флирт и веселье. Можно устроить импровизированный ринг, вооружившись подушками и мягкими игрушками(в случае если в компании преобладают девушки), попеть караоке или посмотреть всем вместе американское кино с попкорном или более сытным снеком. Кстати, о нем.

В качестве закусок логично подавать к столу американские блюда: гамбургеры, картошку фри, стейки. Но не забывай о том, что кроме мальчиков на вечеринку придут твои подружки, желающие сохранить фигуру. Это значит, нужно выбирать самые лучшие продукты, которые прошли тщательную проверку и содержат только натуральные ингредиенты. Возьмем, например, картошку фри. Не поверишь, но она тоже может быть полезной и вкусной. Не спеши говорить« фи», сначала послушай.

Лучший картофель — тот, что сделан всего из двух ингредиентов — картофеля и подсолнечного масла. Так что ищи в магазине именно такой. Также внимательно изучи состав — в нем не должно быть ГМО, консервантов и красителей. С эстетической точки зрения лучше, чтобы ломтики картофеля были длинными и тонкими. Так их есть не только удобнее, но и, кажется, даже вкуснее. Существует картофель фри, который называется« Золотистый длинный и тонкий» от компании McCain(«МакКейн»). Он на 94% состоит из отборного картофеля и на 6% — из подсолнечного масла, на котором продукт обжаривают перед заморозкой. Кстати, именно поэтому во время приготовления блюда в духовке масло не нужно добавлять вообще.

Приготовить картофель фри от McCain очень просто. Выбираешь любой способ — на сковороде, в духовке или во фритюрнице, — закидываешь картофель и через несколько минут подаешь голодным друзьям. Конечно, полезнее и легче всего готовить картошку в духовке. Для этого нужно разогреть ее до 220оС, выложить замороженный фри в один слой на противень и выпекать 15−20 минут. В середине процесса — перевернуть. Напомним, что масло при этом способе готовки добавлять не нужно, все равно картофель фри McCain получится золотистым, вкусным и хрустящим, а твоя американская вечеринка пройдет на все сто!