День рождения в стиле пивной вечеринки. Пивная вечеринка в стиле октоберфест. Кто идёт за “Клинским”? Оформляем пригласительные

Если вы любитель пива и жареного мяса, предлагаем организовать вечеринку в стиле Октоберфест! На подобную вечеринку необходимо пригласить истинных любителей пива. Пивная вечеринка предполагает немалое количество гостей. Хорошо, если их будет 15-20, ведь у нас фестиваль. Пускай торжественный парад организовать вы не сможете, но в остальном должно быть много, шумно, активно, громко и круто!

Оформление

Традиционными цветами для праздника станут сочетания голубого и белого! Развесьте в доме флажки и гирлянды, воспользовавшись нашими идеями! *Гирлянда баннер поздравительная "С праздником" в стиле Октоберфест, пивная вечеринка, 2 м , *Гирлянда баннер Beer party в стиле Октоберфест, пивная вечеринка, 2 м

На вечеринку можно приготовить пригласительные. На них главное изобразить атрибутику торжества: бочки, бокалы с пивом, баварские колбаски, крендели, флажки Октоберфеста или Германии. Можно добавить фразу, типа «Пивка никто не желает?!»

Скатерти в бело-голубую клетку или ромб стелили на стол баварские хозяйки - помните об этом, сервируя стол. Скатерть праздничная полиэтиленовая "Пивная вечеринка" Если у Вас деревянный стол, то можно и вовсе обойтись без скатерти. Обязательно найдите большие кружки! А закуска будет выигрышно смотреться на деревянных разделочных досках. Интересная идея — сделать разливной аппарат для пива, например, из коробки с краником из-под вина или даже приспособив для этих целей самовар.Подставки по стаканы "Пивная Вечеринка" 10 штук

Дресс-код

Предупредите гостей, что костюмы на празднике обязательны. Тем более что не такие они и сложные. Наряды в стиле Октоберфест следующие.

Для женщин : белые блузки с глубоким декольте, юбка до колена или короче, корсет, по возможности белые гетры/гольфы, черные туфли на устойчивом каблуке. Прически произвольные: распущенные волосы или косички. Макияж яркий - это же фестиваль!

Для мужчин : брюки/шорты на подтяжках, шведка белая или в клеточку (цвет лучше голубой или красный), подходящая к костюму шляпка по возможности. Также желательны белые носки, темные туфли.

Меню

В меню классического Октоберфеста обязательно должно входить куриное мясо: запеченные бедрышки, крылышки — традиционно подается по полкурицы. Соленые крендели, запеченный сыр, сырный суп, мюнхенские колбаски, сосиски, квашеная капуста, швейцарский сыр, барбекю, рыба на вертеле. Не стоит также забывать, что баварцы свои любимые сосиски едят не с кетчупом, а с особым сортом горчицы, которая так и называется - «Баварская» или «Мюнхенская».

В качестве закуски или гарнира немцы очень любят картофель! Картофельный салат, жаренную картошку по-немецки, кнедли, а также квашенную капусту! Главное горячее блюдо - свиная рулька. Добавьте к основному меню орехи, чипсы, сухарики.

Напитки. В первую очередь это ПИВО: светлое, темное, фильтрованное, нефильтрованное, живое, пенное... единственное условие — пиво должно быть очень холодным! Нелишним будет позаботиться о наличии холодного чая, «пепси» и минеральной воды.

Развлечения

Заранее призовите гостей взять побольше монеток «евро» на лучшую ярмарку в мире! И устройте импровизированную распродажу кренделей и пива! В начале вечера на входе приветствуйте гостей громко, выкрикивая заготовленные фразы на немецком!

Как же на пивном фестивале не выпить пивка наперегонки? Вручите по литровому бокалу нескольким участникам, и вперед к победе наиболее измученного жаждой!

Организуйте подобие дорожек (простелите плотную клеенку или ковровую дорожку), выставите пустые бутылки из-под пива. Придумайте аналог шара для сбивания кеглей, возможно это будет арбуз или дыня соответствующего размера. Победитель тот, кто сбил все 9 бутылок. Это одно из традиционных развлечений фестиваля.

Добавьте в развлекательную программу викторину о пиве или игру с угадыванием стран по крышкам, а можете устроить конкурс на самый большой пивной живот, и соответственно, определить короля пивной вечеринки!

@grainrus

Посиделки с пивом, соленой рыбкой и сухариками – это душевно, но обыденно. У иностранцев проходят целые фестивали в честь пенного, а мы купили бутылочку пива, посидели в гараже с рыбкой… А праздник-то где? Пора брать все в свои руки, иначе так и будем сидеть на лавочке с семечками, перемывая косточки подругам.

Организуем вечеринку: основы успешного проведения пивного пати

Каждый праздник имеет свой сценарий. На всех есть алкоголь и специальная закуска, но этим веселье не ограничивается. Во всем есть свои маленькие хитрости, которые внесут разнообразие в домашние посиделки с пивом. Давайте рассмотрим общие правила, и заодно найдем ответы на стандартные вопросы.

Место встречи изменить нельзя: где проводить гулянку

Если позволяют сезон и погода, лучше всего провести мероприятие на даче, в загородном доме или на пикнике. Не зря же в Европе устраивают пивные фестивали под открытым небом. Еще можно заказать столик или даже арендовать зал в ресторане или баре, но такую вечеринку можно провести и дома – так вы неплохо сэкономите. В веселье важна не территория, а общая атмосфера и настроение.

Как правильно организовать вечеринку

Сначала нужно подготовить план мероприятия. Не факт, что все пройдет как по маслу, поэтому стоит продумать запасные варианты, которые развеселят гостей. Для этого необходимо соблюдать несколько условий:

• много пива, и никаких других спиртных напитков;
• пивные атрибуты в оформлении стола и помещения;
• правильно подобранное меню;
• тематические (пивные) игры и развлечения.

Если вы будете придерживаться этих правил, то пивная вечеринка получится удачной и веселой.

Украшаем помещение: соблюдаем стилистику вечеринки

Внешние атрибуты праздника пива – это оформление, сервировка стола, одежда собравшихся. Каждому из этих пунктов нужно уделить должное внимание. Ведь гораздо интереснее гулять компанией в месте, где можно расслабиться, чем в скучном ресторане.

Как оформить зал для вечеринки с пивом ?

В качестве украшений можно использовать воздушные шары в виде пивных кружек или бутылок. Из разноцветных пивных банок можно сделать гирлянды, которые лучше развесить вдоль стен и под потолком. Не лишними будут интересные слоганы о пиве, из которых можно сделать баннеры по типу рекламных растяжек.

Как сервировать стол для пивной вечеринки?

Скатерть и салфетки лучше выбрать в баварском стиле (бело-голубая клетка или ромбы), а в качестве главных атрибутов использовать только специальные кружки или бокалы для пива. Обязательны бирдекели – подставки под кружки. В центр стола следует поместить пивной бочонок или большое блюдо с закусками: раками и креветками.

Во что одеться на вечеринк у ?

Одежда участников мероприятия предполагает свободный, молодежно-спортивный стиль. Никаких костюмов, галстуков, вечерних платьев и бриллиантов.

Накрываем на стол: запасаемся закуской

Пьют на пивной вечеринке только пиво, а кроме привычных (уже надоевших) сухариков и чипсов, в меню можно включить:

• горячее: жареные колбаски, куриные крылышки, сардельки, сосиски, тушеную капусту со свиной рулькой, жареный картофель;
• закуски: раки, креветки, сыр, гренки, бутерброды, овощи и рыба в кляре, мясные рулеты;
• салаты: винегреты с рыбой и сельдью, салаты с морепродуктами;
• изделия из теста: соленое печенье, штрудель с мясом, сырная соломка.

Отдавая дань традиции, добавьте орешки, чипсы, сухарики. Для разнообразия попробуйте сделать сухарики к пиву самостоятельно. Ржаной хлеб порежьте на маленькие кубики, обжарьте в раскаленном растительном масле. Для пикантности добавьте перца, чеснока или сухих специй.

Есть масса всевозможных рецептов приготовления блюд, которые подойдут к пиву. Вы сможете найти и выбрать то, что вам больше понравится. Главное – не бояться экспериментировать.

Пивные развлечения: как раззадорить гостей

От того, какая компания собирается на пивной вечеринке, зависят и развлечения. Можно провести интеллектуальные викторины, забавные игры, веселые конкурсы. Вот некоторые из них:

Викторина «Пивной эрудит»

Гостям предлагается отвечать на вопросы, которые связаны с географией, историей пива, с пивными традициями. Вот примерный список вопросов: «Что такое бирдекель?», «Где изготовили самую большую в мире пивную кружку?», «Как называется верхняя этикетка пивной бутылки?», «Сколько весит пивная пробка?».

Соревнование для двоих: «Литрбол»

Первый конкурсант делает один глоток пива, следующий – два. Затем первый – три, второй – четыре. Так до тех пор, пока один из них не откажется от очередной порции пива. Лучше использовать напитки светлых сортов, так как в них содержится меньше спирта. Иначе вечеринка может пойти не по намеченному плану.

Конкурс «Ледяное пиво»

Пиво заранее замораживается. Размер кусочка льда должен быть таким, чтобы он помещался во рту без риска подавиться. Внутри каждого кусочка – монетка. Задача участников конкурса – рассосать лед, чтобы освободить монетку. Выигрывает самый быстрый.

Конкурс «Дегустация пива»

В несколько кружек разливается пиво разных сортов и марок. Участники должны определить на вкус, какое это пиво и в какой кружке находится. Победителем считается тот, кто угадал больше всех. В качестве приза можно подарить майку с надписью «Лучший знаток пива».

А еще можно помериться пивными животами, посоревноваться в количестве придуманных комплиментов пиву. Конкурс на скоростное опустошение пивного бокала тоже придется очень кстати. Можно устроить соревнование на меткость, закидывая монетки в кружки или набрасывая легкие кольца на бутылки. Да и всем известную игру в бутылочку никто не отменял. На пивной вечеринке можно сыграть во что угодно, главное – наличие основного атрибута: пенного напитка.

Сентября 28, 2010 admin

Пиво – один из самых популярных напитков в мире. Его пьют и старики, и молодежь, и женщины, и мужчины. Конечно, пиво – это, прежде всего, алкоголь, поэтому необходимо знать меру. От излишнего потребления пива могут возникнуть проблемы со здоровьем и, возможно, вырастет так называемый “пивной животик”. Но если держать себя в рамках, пиво не принесет вреда. Иногда можно даже немного и переборщить с пивом – например, на пивном празднике. При условии, конечно, что такие праздники устраиваются не каждый день и даже не каждый месяц.

Например, в Германии ежегодно проходит Октоберфест – самое крупное народное гуляние на планете. Этот праздник собирает порядка шести миллионов посетителей, среди которых весомую долю составляют иностранцы, приехавшие в Мюнхен специально ради участия в гуляниях. Участие же предполагает потребление вкуснейшего октоберфестовского пива . Кроме этого, посетители праздника активно включаются в самые разные развлечения: это и аттракционы (как традиционные карусели, так и сложные конструкции по типу американских горок), и конкурсы, и игры. В дни праздника улицы переполняются пивными палатками и красочными аттракционами, проходит костюмированное шествие. Одним словом, Октоберфест – всем праздникам праздник!

Подобные мероприятия проводятся и в некоторых других городах мира, хотя масштаб их не так велик. Октоберфесты устраиваются в Бразилии, США и даже в Москве. Стоит думать, что со временем пивные гуляния станут еще более массовыми и интересными. Тем более у нас любителей и почитателей этого напитка меньше не становится. Можно не ждать, когда появится возможность съездить в Мюнхен на Октоберфест, а устроить собственный пивной праздник или пивную вечеринку . Если вам предстоит отметить день рождения, юбилей фирмы, годовщину свадьбы, получение диплома или какой-либо иной праздник, пивная тема будет весьма кстати, особенно если большинство ваших друзей тоже не прочь вступить в партию любителей пива.

Что нужно для того, чтобы организовать пивную вечеринку в честь какого-либо праздника? Конечно, необходимо качественное пиво. Но ведь этого недостаточно. Для начала следует выбрать место проведения праздника. В теплое время года можно устроить пивную вечеринку на свежем воздухе. Ну а если за окном слякоть или мороз, придется праздновать под крышей. Это может быть квартира или загородный дом. При большом количестве гостей понадобится аренда банкетного зала или бара, причем желательно, чтобы это был именно пивной ресторан . Во-первых, в пивных ресторанах и барах залы уже оформлены соответствующим образом. Во-вторых, в них, как правило, имеется зал с ТВ, подключенным к спутниковому вещанию, поэтому пивную вечеринку можно объединить с просмотром футбольной трансляции. Ну и, в-третьих, там подают отличное пиво и подходящие к нему закуски!

Как декорировать место проведения пивной вечеринки? Можно украсить помещение фигурами из воздушных шаров в форме пивных бутылок и банок. Из настоящих разноцветных пивных банок (конечно, уже опустошенных) можно сделать гирлянды и развесить их под потолком. Огромные изображения пивных кружек и пивных лейблов можно поставить на пол на подставке, подвесить под потолок или развесить на стены.

Столы на пивной вечеринке стоит застелить скатертями с баварскими бело-голубыми ромбами (привет, Октоберфест!). Такой же орнамент взять для салфеток, флажков на столе и др. Не лишней будет и бочка, декорированная цветами и лентами. Пивной декор (свечи, гирлянды, постеры, салфетки и т.п.) можно поискать в магазинах.

Конечно, пить пиво. Но без интересных развлечений это очень быстро наскучит. Нужно предложить гостям различные пивные игры и конкурсы.

1. “Пиво – и от жажды, и от голода”. Вызвать нескольких желающих и выдать им по бутылке пива, на горлышко каждой из которых надета детская соска. Кто быстрее выпьет (буквально высосет) пиво – тот и победитель.

2. Накидывание колец. Кольца можно сделать из картона или купить игру с легкими пластиковыми кольцами. Только кольца в этот раз нужно накидывать на пустые пивные бутылки и банки, расставленные на разном расстоянии. За каждой попадание давать баллы. Чем дальше от кидающего стоит бутылка или банка – тем выше балл. Первый игрок получает несколько колец и кидает их, после чего подсчитываются баллы. Затем кидает следующий игрок, потом другой и т.д. Побеждает тот, кто набрал больше баллов.

3. Еще один конкурс на меткость. Только в этот раз нужно постараться попасть пивными крышками в большую кружку, стоящую на полу или на столе.

4. “Без рук”. Перед каждым добровольцем ставится по бутылочке пива (открытой). Задача: как можно быстрее выпить все содержимое, не пользуясь руками. Помощью других гостей пользоваться тоже нельзя.

5. “С широко закрытыми глазами”. Играют две пары. Одному из пары завязывают глаза. Второй является поводырем. Участников с завязанными глазами подводят к столикам

(или к табуреткам), на которых стоит по бутылке пива. В зубах у “слепышей” по соломинке для коктейлей. Задача – попасть соломинкой в горлышко бутылки и выпить все пиво. Поводыри дают подсказки, но только словесные. Когда определится победитель, можно пригласить к участию вторую пару и повторить игру, введя элемент розыгрыша. Когда “слепышам” завяжут глаза, бутылки с пивом будут заменены на бутылки с обычной соленой водой или даже с молоком. Реакция “слепыша”, попавшего соломинкой в горлышко бутылки, окажется очень бурной!

6. Мистер “Пивной живот”. Название конкурса не объявляется. Ведущий, держа в руках сантиметровую ленту, приглашает мужчин выйти из-за столов и начинает пугать: “Сейчас мы устроим конкурс на самое большое мужское достоинство. Я измерю ваши достоинства и определю победителя”. Ведущий накаляет обстановку, а когда мужчины уже готовятся сбежать, Ведущий объявляет, что достоинство мужчины – это его пивной живот! У кого больше, тот и победил. Определить самый большой живот можно путем обмеривания или в ходе дефиле с выпяченными животами. Во втором случае для выявления победителя нужно провести голосование среди остальных гостей.

7. “Пивные загадки”. Это интеллектуальный конкурс. Нужно угадать известные в нашей стране марки пива.

• Пиво названо в честь народной сказки (“Три медведя”);


• В названии пива – злак (“Ячменный колос”);


• Пиво – крупная река в России (“Дон”);


• Пиво-пенсионер (“Старый мельник”);


• В названии пива – “любимая” машина россиян (“Жигулевское”);


• В названии пива – полярное животное (“Белый медведь”);


• В названии этого пива – тара из драгоценного металла (“Золотая бочка”);


• В названии пива – одна из сторон света (“Красный восток”);


• Пиво, названное в честь человека, пренебрегающего диетами и спортом (“Толстяк”);


• Пиво, названное в честь любимого хобби многих мужчин (“Охота”);


• Пиво называется так же, как картина известного русского художника (“Три богатыря”);


• Если в конец названия этого пива добавить мягкий знак, получится глагол, имеющий непосредственное отношение к пиву (“ПИТ”).

8. Конкурс “Дутики”. Подходит для проведения на открытом воздухе. Добровольцам выдается по большой кружке пива и по соломинке для коктейлей. Ведущий сообщает, что победит тот, кто быстрее других выдует пиво. Участники думают, что пиво нужно выпить. Но Ведущий останавливает их и напоминает о прозвучавшем слове “выдует”. Пиво нужно выдуть – не вдуть в себя, а наоборот. Участники дуют через соломинку, пиво пенится и постепенно переливается через стенки бокала. Чтобы все получилось, нужно взять широкие и не очень высокие бокалы (можно даже пиалы) и дешевое пиво, которое сильнее пенится. Кто быстрее опустошит посудину (или почти полностью опустошит), тот и побеждает.

9. Гонки с пивом. Вызываются 2-4 добровольца. Каждый получает по бокалу с пивом. Бокал должен быть высокий и наполненный буквально до краев. Задача – добежать до определенной отметки и вернуться на старт, не пролив пиво. Участники по команде Ведущего начинают бег (хотя это мало похоже на бег). Кто первым вернется на старт – тот и победил. Кто проливает пиво во время бега, дисквалифицируется.

10. Замороженное пиво. Заранее, готовясь к этому конкурсу, нужно налить пиво в форму – такую, чтобы кусок льда в результате мог поместиться во рту. Но при этом лед должен быть немаленьким. В емкость для замораживания следует поместить еще какой-нибудь предмет – например, монетку. Куски пивного льда с монеткой внутри раздаются добровольцам. Они должны как можно быстрее рассосать лед и выудить монетку. Кто быстрее – тот и выиграл.

11. Песни о пиве. Ведущий делит всех участников на две команды и предлагает по очереди называть песни, в которых встречается слово “пиво”. Команда, назвавшая песню последней, выигрывает.

Можно провести песенный конкурс в форме “Угадай мелодию”. Для этого организатору нужно найти песни про пиво и сделать небольшие музыкальные нарезки (минусовки). Участники, прослушав фрагмент, должны вспомнить песню. Можно использовать музыку со следующих песен (песни посвящены пиву либо в них просто встречается слово “пиво”):

• Чайф “ПИВО”


• Дюна “Мечта”


• Несчастный Случай “Запах Пива”


• Авария “Пей пиво”


• Дюна “Губит людей не пиво”


• Кабаре-дуэт “Академия” “За пивом”


• Михаил Гребенщиков “Танцы-обниманцы” (Форель копченый, Пиво холодный…)


• Любэ “Ребята с нашего двора” (Помнишь, пиво носили в бидоне? Ох, ругался на это весь двор…)


• Фабрика “Россия – чемпионка” (Не виски, а водка; Не тоник, а пиво…)

Пивной праздник можно устроить и в честь свадьбы. Если вы любите Германию и пиво, вы можете организовать свадьбу в немецком стиле . Свадьба станет вашим маленьким Октоберфестом. Банкетный зал пивного ресторана, бело-синие ромбы в декоре и костюмах, море пива, множество интересных игр, народные немецкие песни и пляски и, конечно, аппетитные немецкие колбаски – гости будут в восторге! Проведение свадьбы в стиле Октоберфест вовсе не требует преимущественно молодежной аудитории, ведь пиво любят люди любого пола и возраста.

Вечеринка в стиле Октоберфест – это пивной праздник, который вы можете устроить вместе со своими друзьями!

Традиционно, люди со всего мира съезжаются в Мюнхен в конце сентября — начале октября и около 16 дней погружаются в пучину веселья, вкусного пива и большого количества аттракционов.

Сегодня создатели P&P подскажут, как правильно организовать незабываемый праздник для близких и друзей в теплые деньки октября!

Символ праздника – пиво, Германия и традиционные кренделя. Также отличным дополнением к кухне станут баварские сосиски и колбаски! Но об этом – чуть позже.

Любой праздник, а тем более вечеринка в стиле Октоберфест, начинается с пригласительного!

Традиционными цветами для праздника станут сочетания голубого и белого! Развесьте в доме флажки и гирлянды, воспользовавшись нашими идеями!

Используйте также наклейки для бутылок и стаканов!

Стильные и простым решением станут подставки под бокалы и кружки – небольшой символ праздника и памятные сувениры для гостей!

Немецкие флажки и символика этой страны также станут декором для вечеринки!

Основная идея праздника – пикник и прогулки на открытом воздухе!

Меню

Примерное меню для праздника может выглядеть так:

Первые закуски .

• Запеченный сыр
• Мягкие немецкие кренделя с солью

• Домашнее пиво со специями
• Осенний яблочный сырный суп

Основные блюда .

• Обжаренная колбаса с беконом и квашеной капустой
• Жаркое из говядины
• Жареная курица по-баварски
• Мюнхенские колбаски

• Шпецле (макаронные изделия) с Грюйер (швейцарский сыр) и карамельным луком
• Немецкая красная капуста
• Штекрльфиш (рыба на вертеле)

Десерты

• Яблочный штрудель
• Торт «Захер» (традиционный шоколадный торт по рецепту Франца Захера)

Напитки

• Традиционное немецкое пиво
• Рислинг – сухое белое вино

Костюмы

Если планируется костюмированная вечеринка в стиле Октоберфест, то лучше подготовится заранее и выбрать один из понравившихся образов!

Традиции

Традиционно праздник открывает шествие пивных лавок, а после – откупоривание первой бочки пива с возгласом O’zapft is ! После вбивания краника в бочку можно начинать праздновать:).

Тут же можно провести соревнование на количество ударов, которое откроет бочку. Говорят, что в Мюнхене лучший удар нанес Кристиан Уде в 2006 году и открыл бочку с первого раза:).

Сам праздник – это удивительное сочетание культуры и веселья, заправленного качественным пивом! Так, в Мюнхене устанавливаются самые большие палатки – например, Hofbräu площадью 7 тысяч квадратных метров и вместимостью 10 000 мест и разливают пиво на любой вкус!

Среди развлечений на традиционном празднике популярны американские горки, колесо обозрения, блошиный цирк и башни свободного падения.

Развлечения

Так как Октоберфест в традиционном понимании – это поглощение жирной пищи, употребление вкусного пива и покатушки на аттракционах, то вам ничего не стоит, накормив и напоив гостей, отправиться в ближайший парк развлечений!

Приготовьте вот такой фототеатр – это позволит вам не только повеселиться на полную, но и сделать забавные снимки!

Также вы можете устроить домашние соревнования по выпиванию пива, поиграть в различные , описание которых вы найдете на нашем сайте!

Не забудьте угостить каждого гостя вкусным кренделем!

С активным внедрением Интернета в наши жизни все стало ближе – люди, живущие на других континентах, книги, хранящиеся в библиотеках других стран, продукты, рецепты, культуры и традиции. Ближе, понятнее и доступнее. Хочется вкусных панкейков из Канады? Покупаем кленовый сироп и делаем! Мечтается о Хэллоуинских страшилках? Печем торт и празднуем! Вздумалось устроить вечеринку в стиле Октоберфест у себя дома? Не проблема, читаем статью, составляем план, приглашаем гостей и получаем море удовольствия!

Так что, остановимся на Октоберфесте? Ежегодный фестиваль, который проводят в Мюнхене, едва ли не самый популярный народный праздник такого рода, конечно, не переместится к вам, но точно станет чуточку ближе. При наличии желания, энтузиазма и капельки фантазии вы сумеете организовать вечеринку, которая наполнит вас массой позитива, подарит кучу чудесных моментов, оставит ворох приятных воспоминаний. Ну, а чтобы все прошло идеально, советуем как следует подготовиться. Разумеется, с помощью советов от «Волшебной Еды».

Немного истории

Считается, что день рождения Октоберфеста датируется далеким 12 октября 1810 года – именно в этот день кронпринц Людвиг взял в жены принцессу Терезу Саксонскую-Хильдбургхаузскую, по случаю чего и закатил грандиозный праздник. Длительный – праздновали широко и почти неделю, с обильными угощениями, мясом, пивом, вином, гуляниями, скачками и играми. Приглашенным и участвующим так понравилось мероприятие, что сразу же было принято решение: отныне Октоберфест будет проводиться ежегодно!

С тех пор фестиваль действительно устраивается каждый год (за редкими исключениями, связанными с объективными причинами – например, участием Германии в войнах). Со временем масштабы проведения Октоберфеста росли и увеличивались, и сегодня это самые грандиозные народные гуляния, которые вообще когда-либо где-либо проводятся. Кстати, пиво-то по сути – вовсе не главная составляющая праздника, хотя стереотипное мнение прижилось среди нас настолько, что в сознании этот немецкий фестиваль ассоциируется в первую очередь именно с данным напитком.

Ингредиенты:

2-3 картофелины среднего размера;
1/2 луковицы;
1 ч. л. соли;
1 яйцо;
молотый черный перец, мускатный орех;
растительное масло для жарки.

Картофель моем, очищаем, натираем. Полученную массу выкладываем в чистую ткань, отжимаем как следует сок – в миску, не в раковину. Картофель перекладываем в удобный салатник. Ждем пару минут, пока осядет крахмал, и аккуратно переливаем сок без крахмала к натертому картофелю. Трем луковицу, всыпаем соль, перец и мускатный орех, разбиваем яйцо. Перемешиваем.

Жарим круглые блины – с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
Готовые блины выкладываем на одноразовые бумажные полотенца, подаем с горячим яблочным соусом или — при желании – присыпав… корицей!
Совет: когда захочется экспериментов и разнообразия, попробуйте добавить в картофельное тесто немного мелко нарезанного розмарина. Невероятно вкусно!

Мясо моем, рубим на небольшие куски удобного размера, натираем их смесью соли, перца, тмина, майорана и измельченного чеснока. Оставляем промариноваться минимум на 1 час (а лучше – ночь в холодильнике).

Противень смазываем растительным маслом, поверх выкладываем куски мяса кожей вниз. Прячем противень в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час. После этого достаем противень, переворачиваем куски мяса другой стороной вверх, выкладываем лук, морковь, сельдерей, головку чеснока, корень петрушки. Снова убираем в духовку, увеличиваем температуру до 170 градусов и каждые 5-7 минут заглядываем вовнутрь и поливаем мясо пивом. Играемся так полчаса, затем вынимаем противень, аккуратно убираем кости, перекладываем на блюдо овощи, увеличиваем температуру до 230 градусов и запекаем мясо еще 15 минут, после чего выключаем духовку, а свинину оставляем внутри еще на полчаса.

Нарезаем, поливаем образовавшимся соком, подаем с кислой капустой, картофельным салатом и пивом.

Совет: запекая корнеплоды, попробуйте их не очищать предварительно – именно так поступают настоящие немецкие хозяйки, которые считают, что луковая шелуха и кожура сельдерея и моркови придают соусу, в котором запекается мясо, неповторимый богатый привкус.

Десерты на Октоберфест

Любителям десертов можно посоветовать приготовить , глазированный миндаль в сахаре, пончики или знаменитый торт «Черный лес». По крайней мере, на территории Мюнхенского фестиваля можно найти эти сладости, так что пусть именно они станут для вас отправной точкой в ваших кондитерских изысках для октоберфестовского меню.

10 креативных советов, как отпраздновать Октоберфест в домашних условиях

1. Купите в ближайшем магазине, где все «по три копейки», самые простые, стеклянные, дешевые пивные бокалы. И упаковку красок по стеклу. Половина вечера – и вы с легкостью брендируете всю-всю посуду, которую потом сможете подарить приглашенным в качестве сувениров на память.
2. Пригласительные – не обязательно, конечно. Но как было бы здорово! Впрочем, разве так сложно скачать из Интернета подходящий шаблон, распечатать и вписать нужные имена?
3. Октоберфест – это праздник под открытым небом, поэтому не стоит засовывать его в масштабы вашей квартиры. Лес, озеро, парк – все подойдет, если все заранее грамотно продумать и спланировать.
4. Конечно, взрослые люди вполне могут сами себя развлечь, никто не спорит. Однако, если вы хотите, чтобы праздник запомнился надолго, чтобы потом его вспоминали как нечто совершенно невообразимое и яркое, обязательно потратьте немного времени на продумывание игр и развлечений, программа праздника в данном случае – совершеннейшая необходимость.
5. Требовать от ваших гостей, людей занятых и серьезных, специального дресс-кода по случаю организуемого вами мини-Октоберфеста – дело ненадежное и неблагодарное. Ну, и пусть! Зато вы вполне можете продумать свой образ – ну, как минимум, заплести волосы в косу и уложить ее характерными баварскими «корзинками», украсив цветами и лентами.
6. Помимо предложенного меню, подумайте и о традиционных октоберфестовских угощениях – тушеная кислая капуста и жареные на гриле острые куриные крылышки будут смотреться на столе весьма аутентично.
7. Приготовить традиционные можно, особенно если вы любите настоящую домашнюю кухню — «секретную», для хозяек с творческими амбициями.
8. Найдите время, чтобы подготовить специальный реквизит для смешных и забавных фотографий – парики с косичками, бумажные усы на палочке, характерные баварские шляпы и гирлянды из пивных баночек будут смотреться весело и красочно и помогут запомнить праздник надолго.
9. И вообще декор – очень важная составляющая праздника: бело-голубые салфетки (официальные цвета Октоберфеста), флажки, воздушные шары обойдутся вам недорого, но создадут неповторимую атмосферу.
10. Традиции – наше все! Сделайте ваш личный Октоберфест ежегодным, и кто знает, куда через десяток лет будут стекаться туристы?