Экспертиза детской воды: «недетские» нарушения. Выбираем детскую воду Какая вода лучше для детского питания

Какую же воду мы употребляем? Большинство из нас даже не задаются этим вопросом. Чаще всего мы пьем воду из бутылки, намного реже люди склонны использовать в качестве питья воду водопроводную.

Безусловно, это касается только взрослых. Маленьким детям воду из-под крана пить категорически запрещено. Некоторые родители предпочитают давать маленькому ребенку такую же воду, как пьют сами, а другие больше склоняются к использованию специальной детской воды. Так какую же воду лучше всего давать детям?

Какую воду использовать для разведения детских сухих смесей?

Недаром к воде предъявляют серьезные требования, ведь она незаменима как для любого малыша, так и для взрослого человека. Не обязательно покупать воду только в аптеках, точно такую же можно найти в любом супермаркете. Производители все, как один утверждают, что их воду можно давать детям с первых дней жизни, при этом не нужно предварительно ее кипятить.

Смотреть видео фильм «Детская вода»:

Какая детская вода лучше?

ОЗПП, чтобы проверить, какого качества воду мы покупаем, а также для того, чтобы узнать, безопасна ли эта вода для детей, была сделана контрольная закупка воды часто покупаемых марок воды: «ФрутоНяня», «Агуша», «Малышка», «Жемчужина Байкала», «Шишкин лес», «Вини», Baby», «Hipp», «Вода архызик», «Детская энциклопедия» и других.

Подобного рода проверки уже вводились ранее различными службами, но таких шокирующих результатов еще не было: у 9 из 14 отобранных образцов воды обнаружили несоответствия санитарным стандартам, а в одном из образцов обнаружили синегнойную палочку. К большому разочарованию, вода для детей тоже показала не самые лучшие результаты. А именно: «Сказочный лес»,«Baby»,а также «Сенежская малютка» не соответствовали заявленным характеристикам, некоторые образцы и вовсе не соответствовали санитарным нормам. Абсолютным «победителем» в данной номинации оказалась марка воды «Baby».

Действительно ли детская вода может быть опасна для ребенка?

Обо всей этой ситуации врач и управляющий НП «Росконтроль» Андрей Носов сказал так:
«При проведении общепринятого числового анализа воды происходит процесс культивации при двух параллельных температурах — 22C и 38 С. В нашем исследовании превышение показателей наблюдалось при температуре 22 C.
Чаще всего при данной температуре в воде развиваются нейтральные для человеческого организма бактерии. Но норматив есть норматив и его превышение явно свидетельствуют о том, что такую воду лучше не давать детям».

Врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н. кафедры педиатрии РМАПО Ирина Бережная высказала свое мнение по данному поводу:
«Сразу после рождения кишечная полость ребенка абсолютно чистая и стерильная. На протяжении нескольких дней кишечник помалу насыщается различными бактериями, причем не только полезными и нужными, но и достаточно опасными. Чтобы обезопасить организм малыша от опасных бактерий важно правильно подобрать для него воду. Если же ошибиться с выбором воды, организм ребенка может плохо среагировать. Так, могут начаться резкие колики, повыситься температура, а также не исключены и воспалительные процессы. Вне зависимости от того, что написано на бутылке с водой, ее обязательно нужно кипятить».

Ведь любая вода, даже из подземных скважин содержит в себе примеси, которые могут быть токсичными. Источниками подобных веществ могут быть: сточные воды, стоки с полей, городских дорог, а также осадки. Детскую воду в лаборатории проверяли и на содержание нитратов, фенолов и формальдегидов.

Детская вода – особая категория, ее используют для обозначения воды низкой минерализации, прошедшей многократную очистку. Вода вводится в рацион, начиная с 4-х месяцев при грудном вскармливании, а при переводе на смеси – с первых дней жизни. Детская минеральная вода должна быть не только чистой, но и полезной, поэтому воду обогащают набором микроэлементов. Детскую воду делят на две основные категории:

• Питьевая вода . Количество минералов составляет 200-300 мг/л, использовать ее можно только для питья, но не для приготовления смеси или каш – в противном случае избыток минералов может нарушить баланс в питании.
• Вода для приготовления смесей . Норма минерализации 64-107 мг/л, это наиболее мягкий вид.

Критерии выбора:

Химический состав . В детском питании не используется газированная вода, жесткость должна составлять не более 7 мг-экв/л. Щелочность не превышает 5 мг-экв/л. Воду набирают из артезианских скважин, после чего она проходит фильтрацию, это исключает присутствие избыточного количества солей.

Маркировка воды . Каждый производитель указывает на этикетке слово «Детская», кроме того, на ней написано назначение данного вида воды и возраст, с которого ее нужно вводить в рацион.

Упаковка . Можно приобретать воду в емкости от 0,33 до 5 литров. Открытую бутылку детской воды рекомендуется не хранить более суток даже в холодильнике, поэтому для маленьких детей предпочтительнее выбирать емкости небольшого объема.

Современные родители знают, что взрослая вода не подходит для ребенка. Правда, некоторые из них не воспринимают такое утверждение всерьез, считая это маркетинговым ходом. На самом деле, состав детской воды отличается от взрослой. Учитывая то, что она полезнее, некоторые родители не только дают ее детям, но и употребляют сами. Как правильно выбрать воду для ребенка и на что следует обратить внимание при покупке?

Виды детской воды

Если детская вода изготовлена производителями в соответствии со всеми нормами и правилами, получится качественный продукт.

Существует два вида детской воды:

• питьевая – отличается точно сбалансированным составом, поэтому не используется для приготовления каш и детских смесей (если баланс нарушится дополнительными веществами, уровень полезных свойств будет снижен);
• для приготовления детской смеси – в ее состав входит меньшее количество минеральных веществ и микроэлементов.

В питьевой детской воде должно содержаться минералов 200−300 мг/л, а в той, которая используется для приготовления детского питания – от 67 до 107 мг/л.

Как выбрать детскую воду: нормы и стандарты

При покупке нужно обращать внимание на каждую мелочь, чтобы не ошибиться с выбором. Важно внимательно ознакомиться с составом детской воды, тарой, которая используется для разлива, маркировкой и стоимостью. Это основные характеристики, по которым можно судить о качестве продукта.

Состав детской воды

В детской воде не должно содержаться серебро и большое количество минералов. Также следует обратить внимание на отсутствие газов, которые нежелательно употреблять до 10 лет.

Внимание! Не стоит покупать специальную лечебную воду, поскольку в ней содержится много минералов и она предназначена для взрослых, причем для употребления в определенном количестве.

Важными показателями детской воды, которые также должны быть в норме, являются щелочность и жесткость (5 мг-экв/л и 7 мг-экв/л соответственно). В ней не должно содержаться тяжелых металлов и других вредных примесей.

Тара для детской воды

Как известно, стеклянная тара лучше, чем пластиковая. Правда, она немного дороже, зато безопаснее. Если покупать воду в пластиковой таре, необходимо обратить внимание, чтобы на дне была указана цифра 7 в треугольнике. Этот материал считается самым безопасным. Наибольшую угрозу для здоровья представляет пластиковая тара с цифрой 1 и 3.

Обычно детская вода продается в емкостях, объем которых составляет 0,33−5 литров. Нетрудно догадаться, что покупка продукта в большой упаковке обойдется дешевле. Но при этом важно рассчитать, как быстро будет израсходована вода. Она не должна храниться более трех дней в открытой таре. Поэтому, если за этот срок она использована не будет, лучше купить меньший объем.

На этикетке обязательно должно быть указано, что вода детская. Кроме того, добросовестные производители обязательно обозначат возрастную категорию детей, для которых рекомендован продукт. Также на этикетке должны быть описаны правила хранения, указана дата изготовления и срок годности. Не рекомендуется покупать воду с разными вкусами или обогащенную витаминами.

Стоимость воды для детей

Конечно, каждый покупатель старается сэкономить. Однако необходимо помнить о том, что качественный продукт стоит дороже. Безопасная детская вода проходит несколько ступеней очистки с использованием специального оборудования. Стоимость детской воды, в частности, зависит производителя.

К сожалению, известность бренда еще не о чем ни говорит. Не вся детская вода, выпущенная популярными производителями, имеет высокое качество и пригодна для использования детьми. По результатам проведенных исследований, оптимальное содержание минералов находится в детской минеральной воде Сулинка . В ней полностью отсутствуют вредные примеси, а полезные компоненты находятся в правильном соотношении. Кроме того, весь её минеральный состав имеет природное происхождение, а не является восстановленным как в большинстве других детских водах.

Источники для детской воды

Кроме правильной многоступенчатой очистки, вода, пригодная для детей, должна быть добыта из определенных источников. Таковыми являются глубокие артезианские скважины, расположенные в экологически чистых районах.

Прежде чем вода будет разлита по емкостям, она проходит дополнительную очистку. Не стоит обращать внимание на рисунок этикетки. Зачастую производители используют маркетинговый ход, изображая горы или чистые озера. Тем самым они стараются убедить потребителей в натуральности собственного продукта. Необходимо внимательно почитать, что написано на этикетке, чтобы не купить обычную воду, пропущенную через фильтр. Конечно, приобретать такой продукт не стоит. Ведь обычную воду можно пропустить через бытовой фильтр, предназначенный специально для детей, и получится качество ничуть ни хуже.

Внимание! Детям запрещено употреблять воду, добытую из открытых источников.

Не стоит использовать ее, даже если эти источники находятся в экологически чистых регионах. Как известно, в такую воду легко проникают микробы, токсины, нитраты, глина и песок.

Что касается водопроводной воды, она категорически запрещена к употреблению детям. Дело в том, что в ней содержится масса вредных примесей, а для дезинфекции добавляется хлор. Это вещество не испаряется даже после кипячения. Хлор оказывает негативное воздействие не только на детский, но и взрослый организм. Как утверждают ученые, длительное воздействие этого вещества может привести к развитию злокачественных опухолей. Кроме того, все полезные вещества, которые находятся в водопроводной воде в небольшом количестве, разрушаются после кипячения.

Таким образом, родителям следует подойти со всей ответственностью к выбору воды для своего ребенка. Вредные вещества, которые могут в ней содержаться, губительно воздействуют на еще не окрепший детский организм. Чтобы ребенок развивался в соответствии с нормами, он не должен подвергаться отрицательным воздействиям, какими бы они ни были. Детская вода обязательно помечается как продукт высшей категории, в противном случае ее качество ставится под сомнение.

Мне нравится!

Есть мудрое изречение: вода – это жизнь, а хорошая вода – это здоровая жизнь. Мода на здоровый образ жизни вызвала рост потребления бутилированной воды – безопасной для здоровья, имеющей благоприятные органолептические свойства, гигиенические требования к качеству которой являются более жесткими по отношению к воде централизованной системы водоснабжения.

И тут на фоне всего этого появились бутылочки с надписью «детская вода». «Летидор» решил разобраться, реально ли это какая-то особенная вода или же просто маркетинговый ход? За помощью мы обратились к Дмитрию Макаркину , директору по качеству и новым технологиям ОАО «ПРОГРЕСС».

Фото: Дмитрий Макаркин / Из архива пресс-службы

Какую воду называют детской?

«Только питьевая вода высшей категории качества,

добытая из самостоятельных подземных (предпочтительно родниковых или артезианских) водоисточников,

надежно защищенных от биологического и химического загрязнения и оптимальная по качеству.

Она должна отвечать ряду требований: с одной стороны,

в ней не допускается использование консервантов – серебра и диоксида углерода, с другой –

она должна отвечать жестким критериям физиологической полноценности».

Чем полезнее детская вода? Нужно ли ее кипятить, прежде чем дать малышу?

«Детская вода должна пройти государственную регистрацию как продукт детского питания (в интернете можно найти реестр свидетельств о государственный регистрации). К детской воде предъявляются более высокие требованиями безопасности. Она проходит дополнительную очистку для достижения оптимальных показателей физиологической полноценности минерального состава.

ВНИМАНИЕ: по данным исследований «Росконтроля», предпочтительней для детей вода в одноразовых бутылках. Вода из кулера, даже предназначенная для детей, как правило, содержит большое количество вредных микроорганизмов.

Например, питьевая артезианская детская вода высшей категории качества содержит оптимальные уровни биологически необходимых макроэлементов (кальция, магния) и некоторых микроэлементов (калия, фтора и др.), поэтому она полезна и необходима детям. Такая вода подходит для детей первого года жизни, начиная с момента рождения, для питья и для приготовления всех видов детского питания, в том числе для разведения молочных смесей и каш.

Сбалансированная минерализация позволяет сохранить оптимальный состав молочных смесей и каш при их разведении, а также обеспечить организм ребенка необходимыми минералами. В качестве сырья при производстве детской воды должна использоваться вода из подземной скважины, надежно защищенной от биологического и химического загрязнения».

Фото: производство воды на ОАО «ПРОГРЕСС»

Как происходит процесс производства детской воды?

«Природная питьевая вода скважины по трубопроводу подается в отделение водоподготовки, где очищается, кондиционируется и проходит антибактерицидную обработку, обеспечивающую микробиологическую чистоту. Подготовленная вода поступает на линию розлива воды, где на современном оборудовании происходит наполнение водой бутылок из полиэтилентерефталата, предварительно здесь же изготовленных из преформ на выдувной машине, их укупорка.

Младенцам необходимо давать воду. Она насыщает организм микроэлементами, которые способствуют развитию органов и костных тканей. Однако их пищеварительная система готова принимать только специально очищенную воду. Бутилированную подготовленную жидкость можно пить и использовать для приготовления прикорма. Какую воду лучше давать грудному ребенку, чтобы не вызвать колики, посоветуют специалисты интернет-магазина «Дочки-Сыночки».

Какой водой можно поить новорожденного ребенка

Для младенцев рекомендуют выбирать питье со сбалансированным минеральным составом. Вода для новорожденных не должна содержать сахар и повышенную концентрацию солей натрия. Хорошо, если продукт содержит калий, кальций, сульфаты и фтор. Данные компоненты стимулируют рост тканей и стабилизируют микрофлору желудка.

Новорожденных запрещено поить газированной водой. Это может привести к дисбалансу в кишечнике, сильному вздутию и болезненным коликам. Увеличенная концентрация солей натрия пагубно влияет на почки и нарушает в организме младенца водно-солевой баланс. Поэтому педиатры рекомендуют подбирать питье с заниженным уровнем соли.

Современными производителями предлагается огромный ассортимент продукции. Чтобы определить какая вода для детей лучше, следует внимательно прочитать этикетку, где написано, какие микроэлементы содержит жидкость, как она очищена и другие сведения.

Важно!

Педиатры рекомендуют давать грудничкам воду, качество которой одобрено российским Министерством здравоохранения. Например, к таким производителям отнесен бренд «Расти большой» . Это полезная и вкусная вода.

Мнение эксперта

Кипяченую воду из-под крана или из бювета давать грудным детям опасно. Кроме того, в процессе кипячения жидкость теряет много микроэлементов, необходимых растущему организму. Для новорожденных рекомендуем покупать артезианскую очищенную воду со сбалансированной минерализацией, без газа и сахара.

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Екатерина Антонова

Выводы

Какую воду заказать домой для детей, решать родителям. Качественную продукцию представляют многие производители, которые специализируются на детском питании и воде. Они предлагают абсолютно безопасное для младенцев питье, с комплексом полезных элементов. Воду добывают из артезианских родников, очищают и минерализуют в соответствии с потребностями грудничка.