Свекла и розовая моча. Почему моча после употребления свеклы окрашивается в красный цвет

Благодаря слаженной работе органов выделения человека наш организм своевременно избавляется от ядовитых веществ, токсинов, вредных элементов, поступающих к нам как с продуктами питания, лекарствами. Иногда моча и кал могут менять цвет. Такие органы, как почки и кишечник играют ведущую роль в процессе очищения организма от продуктов обмена.

Выделительная система и ее роль в организме

В процессе жизнедеятельности организма почки выступают в роли своеобразных фильтров, очищая кровь от всего ненужного. В результате чего, моча здорового человека должна иметь вполне определенный объем, состав, цвет и запах, в зависимости от половозрастных принадлежностей. Параметры и компоненты состава урины могут указывать на те, или иные проблемы, имеющиеся в организме.

Так, например, в норме цвет мочевой жидкости светло – соломенный и прозрачный, без хлопьев и резкого запаха. Однако, в ряде случаев, цветовая гамма мочевых и каловых выделений может изменяться и вызывать беспокойство у людей впервые столкнувшихся с таким эффектом.

Причина красновато-розового цвета мочи после употребления свеклы

Розовый оттенок мочи может быть вызван употреблением в пищу продуктов, имеющих красящие пигменты, такие как свекла и морковь. Основной красящий пигмент, содержащийся в свекле – бетанин , является причиной таких изменений.
Все дело в том, что данный элемент является устойчивым к агрессивному воздействию желудочного сока и эвакуируется из человеческого организма посредством выделительной системы, а именно почками и прямой кишкой в течение 48 часов с момента последнего употребления в пищу полезного, яркого корнеплода.

Такое явление считается вариантом нормы и не представляет угрозы для жизни . Ведь такое свойство окраски умело используется в пищевой промышленности и кулинарии в качестве натурального растительного красителя. Поскольку бетанин представляет собой химический элемент из группы гликозинов, он обладает биологической способностью проникать через стенки кишечника в кровяное русло, а оттуда, подвергаясь многократным процессам фильтрации, выводится наружу через мочеиспускательный канал.

Данное вещество также играет немаловажную роль в обменных процессах, помогая очищать организм. А благодаря его антиоксидантным свойствам способствует повышению иммунитета.

Где грань между нормой и патологией?

Однако если по прошествии 48 часов мочевые выделения продолжают удивлять вас багровой окраской и в дополнение ко всему вы отмечаете такие симптомы неблагополучия выделительной сферы как:

1. Частые позывы к мочеиспусканию.
2. Озноб.
3. Субфебрилитет.
4. Болевые ощущения в области живота, поясницы.
5. Отмечаете наличие мутной взвеси в анализе мочи.

Все перечисленные симптомы могут указывать на патологический процесс и нуждаться в своевременных диагностических и лечебных мероприятиях.

Так, например, в общих анализах биологического материала, а именно, в крови и моче могут быть обнаружены причины специфического или неспецифического характера, вызвавшие подобного рода симптоматику.

Ультразвуковое исследование брюшной полости поможет окончательно разобраться с диагнозом и начать адекватное лечение.

При выявлении в анализах источника инфекции назначается противомикробное лечение, которое само по себе может служить причиной патологического окрашивания мочевых выделений. Это, как правило, указывается в аннотации к назначенному препарату.

На сегодняшний день, существуют противовоспалительные и антибактериальные препараты, многие из которых обладают мочегонным действием, помогающим как можно быстрее вывести инфекцию из организма.

Следует понимать, что само по себе окрашивание урины не является отклонением от нормы , но если к нему присоединяются какие – либо симптомы из перечисленных выше, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью для исключения таких угрожаемых жизни состояний, как:

• Мочекаменная болезнь.
• Травмы и заболевания почек.
• Интоксикации солями тяжелых металлов.
• Пиелонефриты и другие проблемы органов брюшной полости.

Когда бить тревогу?

Еще одним поводом для безотлагательной госпитализации являются следующие состояния:

• Изменение состояния сознания, сопряженное с изменением цвета мочи.
• Повышенная утомляемость при рациональном режиме сна и бодрствования.
• Липкий пот, цианоз кожи.

Не следует игнорировать данные патологические состояния, так, как несвоевременное оказание медицинской помощи может привести к плачевному результату.

Несмотря на все кажущиеся негативные последствия, не стоит пренебрегать и исключать из своего рациона полезный клубень, потому, как его регулярное употребление не только нормализует перистальтику кишечника, но также способствует общему укреплению организма, и рекомендуется к включению данного продукта в детское меню.

Изменение оттенка урины может произойти по вполне банальным причинам, не имеющих отношения к заболеваниям. Продукты, окрашивающие мочу в красный цвет, присутствуют в рационе практически каждого человека. Перечень пищевых продуктовых факторов таков:

• Красная свекла.
• Черноплодная рябина (арония). Сок черноплодной рябины (Succus Aroniae melanocarpae recens).
• Темные сорта винограда.
• Ежевика.
• Черника.
• Вишня.
• Красная капуста (краснокочанная).
• Корни ревеня.
• Смородина черная.
• Гранат.
• Некоторые сорта базилика.
• Краснолистный салат (Lactuca sativa).
• Соки, нектары, морсы, смузи, содержащие антоцианы.

Продукты, окрашивающие мочу в красный цвет, богаты специфическим пигментом - антоцианом. Антоцианы - это растительные гликозиды, природные пигменты, свободно перемещающиеся в клеточном соке и растворяемые в любой водной среде. Для промышленных целей их добывают из кожицы винограда, других, ярко окрашенных плодов и фруктов, обозначая как Е-163. В отличие от пресловутых вредные компонентов со значком Е, антоцианы в продуктах совершенно безвредны, более того, способны приносить пользу, работая как антиоксиданты.

Именно антоциан придает темно-красный, розовый или бордовый оттенок не только соцветиям, листьям или плодам, но и экскреторной жидкости, выводящей продукты жизнедеятельности из организма. У каждого человека есть собственный уровень кислотно-щелочной среды. От баланса кислотность и уровня щелочной активности зависит интенсивность окраса моча. Чем больше кислотность, тем более ярким становится красный цвет урины. Если кислотность низкая, оттенок мочи будет розоватого оттенка.

Моча красного цвета после свеклы

Свекла не просто полезный продукт, кладезь микроэлементов, но и корнеплод, способный окрашивать урину в красные оттенки. После свеклы моча красного цвета бывает из-за специфического пигмента – беталаина. Основное целительной свойство свекле придают именно эти соединения, которые делятся на два подвида - бетаксантины (желтые пигменты) и бетацианины (придающие бордовый оттенок, пигменты). Беталаины - прекрасные антиоксиданты, эти вещества хорошо окисляются и растворяются в жидкой среде, поэтому и окрашивают мочу в красные оттенки, насыщенность цвета зависит от кислотности урины.

Подробнее о бетацианинах, которые ответственны за информацию о том, почему после свеклы моча красного цвета:

• До 1960 года о растительных пигментах этой категории химики и не догадывались. Только в 70-х годах прошлого века беталаины вызвали любопытство химиков и начали изучаться как отдельный вид фитопигментов.
• Бетацианины входят в группу гликозидов (органические углеводсодержащие вещества).
• Беанидин, бетацианин также относятся к группе алкалоидов, фенольных аминокислот, которые «подхватывают» процесс биосинтеза у тирозина и пролина.
• Беталаины содержатся во всех растениях семейства кактусовых, могут содержаться в грибах, довольно много подвида беталаиновой группы (бетанидина и бетацианина) в красной свекле.
• Бетацианины выводятся с мочой и плохо растворяются в органических средах.
• Примечательно, что беталаины синтезируются только в растениях, ни одно существо животного мира не способно на производство этих пигментов.
• Кроме бетанидина (бетанина) в свекле есть изобетанин, изобетанидин, пробетанин.
• Из красной свеклы добывают экстракт для окрашивания пищевых продуктов, его обозначают как Е162.
• Бетацианин работает как бактерицидное, противогрибковое вещество, а также активизирует многие биологически важные процессы в человеческом организме.

Изменение окраса мочи после употребления в пищу свеклы - явление временное. Обычно урина возвращается к нормальному цвету уже через сутки. Такой признак не является симптомом патологии и не требует лечения.

Окрашивает ли клюква мочу в красный цвет?

Клюква считается растительным антибактериальным средством благодаря своему уникальному составу. Прежде, чем ответить на вопрос - окрашивает ли клюква мочу в красный цвет, следует изучить полезные свойства этой ягоды.

• Витамин С.
• Витамины группы В.
• Филлохинон (витамин К1).
• Витамин Е.
• Лимонная кислота.
• Олеаноловая кислота.
• Бензойная кислота.
• Яблочная кислота.
• Хинная кислота.
• Хлорогеновая кислота.
• Янтарная кислота.
• Кетоглутаровая кислота.
• Фруктоза.
• Фенолкарбоновые кислоты.
• Кальций.
• Железо.
• Биофлавоноиды – антоцианы, лейкоантоцианы, бетаин, катехины.
• Пектины.
• Марганец.
• Калий.
• Фосфор.
• Медь.
• Цинк.

Окрашивает ли клюква мочу в красный цвет? Ответ положительный, так как в составе есть растительный, активный пигмент - антоциан. Это специфические гликозиды, обеспечивающие клюкве, и прочим растениям, их содержащим, окраску красного спектра. Больше всего антоцианов в чернике, черной смородине и клюкве, немного уступают лидерство по окрасу - вишня, виноград, малина. Полезные компоненты клюквы, антоцианы, обладают такими свойствами:

• Адаптагенное.
• Мочегонное.
• Спазмолитическое.
• Антиоксидантное.
• Бактерицидное.
• Гемостатическое.
• Желчегонное.
• Эстрагенокомпенсирующее.
• Противовирусное.

Антоцианы в клюкве – это мощный источник полезного вещества, которое не способно вырабатываться самим организмом. Норма поступающего извне гликозида - до 200мг, усиленная доза антоцианов нужна при заболеваниях бактериальной или вирусной этиологии (до 300мг в сутки).

Окрас урины при употреблении в пищу клюквы, клюквенного морса может варьироваться от нормального, светло-желтого оттенка, светло-розового до красного, все зависит от кислотности мочи. Чем выше уровень кислотности урины, тем интенсивнее она окрашивается в красные оттенки при поступлении в ЖКТ продуктов, содержащих антоцианы. Если моча склонна к щелочным показателям, ее цвет часто не поддается изменениям – гликозиды не находят для окрашивания нужную им кислую среду.

Моча (урина) – это продукт выделительной системы организма. У человека выработка урины происходит через почки. Все вещества, попадающие через пищевой канал, и продукты обмена, расщепления и окисления, которые образуются после работы внутренних органов, поступают в паренхиматозный почечный фильтр и выделяются наружу через мочевой канал. В связи с этим, урина содержит большое количество тканевых и химических элементов и взвесей, которые находятся в определенной среде и объеме.

Нормальным цветом мочи считается светло – желтым, но при приеме некоторых пищевых продуктов, медицинских препаратов, а также при возникновении патологических процессов, моча может окрашиваться в другой тон. Также, цвет урины зависит от концентрации в ней веществ, чем их больше, тем темнее она будет выглядеть. Если объем мочи увеличивается, то цвет ее становится светлым.

Например, у новорожденного ребенка, моча по цвету напоминает воду, так как обменные процессы в организме малыша только начинают набирать активность к функционированию пищеварительной системы. В годовалом возрасте ребенка, моча может приобретать желтый оттенок, так как кроме грудного молока, вводится дополнительное питание.

Как у детей, так и у взрослых, урина может окрашиваться в разные цвета: красный, белый, зеленоватый, оранжевый, розовый и темно – серый. Почему это происходит, и как можно объяснить изменение цвета мочи?

Природные красители

Если употреблять в пищу свеклу, ее сок или винегрет, то многие люди замечают красный цвет мочи. Такое явление не должно пугать человека, если это наблюдается именно после приема в пищу свеклы и не приносит никакого дискомфорта. Дело в том, что свекла в своем составе имеет природный окрашивающий гликозид, который называется антоцианом. Антоцианы окрашивают растения в зависимости от внутриклеточной среды. Некоторые фрукты, овощи, ягоды и декоративные культуры с кислой средой имеют красный цвет, с щелочной средой — желтый цвет и с нейтральной – фиолетовый.

Моча человека также имеет свою среду: полукислую, кислую, нейтральную и щелочную. Это зависит от продуктов питания, напитков и других внутренних процессов в организме. Нормой среды урины считается показатель здоровья человека. Если кислота в моче повышена несколько дней, то это может отмечаться упадком сил и возникновением бактериальной флоры. Некоторые люди отлично чувствуют себя при щелочной среде в моче. Именно она не меняет цвет при попадании антоцианов.

Вот почему, не у всех происходит окрашивание урины после насыщения свеклой, то есть розовый и красный цвет мочи может отмечаться только при взаимодействии таких гликозидов с кислой средой. Аналогичная реакция по изменению цвета мочи может наблюдаться и при употреблении моркови, черники, шпината, синей капусты и т. д.

Патологические процессы и заболевания

Нужно отметить, что не всегда причина окрашивания мочи связана пищей. Рассмотрим это на клиническом примере : Мужчина, 55 лет, пришел на прием к врачу с жалобой на наличие красного оттенка мочи, который наблюдается несколько дней. Вначале, он был уверен, что такая урина выходит после употребления им свеклы, но когда такие мочеиспускания стали частыми, болезненными и не связанными с пищей, то возникло желание обследоваться. При проведении анализа мочи по Нечипоренко, выявлено большое количество эритроцитов. После проведения дополнительного обследования установлен диагноз: Рак предстательной железы.

Из такого примера можно сделать вывод, что кровь в моче окрашивает ее в розовый или красный цвет. Содержание эритроцитов в норме может быть до 1000 в одном миллилитре мочи. Увеличения их уровня свидетельствует о таких заболеваниях, как:

• Почечная недостаточность;
• Инфаркт почки;
• Цистит;
• Камнеобразование в системе мочевыделения;
• Гемолитической анемии;
• Гломерулонефрит;
• Травматизм;
• Опухоли половой и мочевой системы.

Розовый, красный, коричневый и бурый цвет также отмечается при употреблении медикаментов:

• Рифампицин (препарат, губительно действующий на палочку Коха при туберкулезе);
• Салол, фенилсалицилат (антисептические средства);
• Аспирин (Ацетилсалициловая кислота);
• Фенолфталеин, амидопирин (средства слабительного действия);
• Фурадонин (противомикробный нитрофуран);
• Метронидазол, трихопол (препараты против анаэробной инфекции и простейших возбудителей).

Наряду с непонятным цветом мочи может ощущаться еще и неприятный запах. Присутствие ацетонового духа, говорит о дисфункции поджелудочной железы (сахарный диабет). Нарушение обмена веществ, возникающий при голодании и долгого применения диет, может вызвать аммиачный или рыбный запах урины. О наличии гнилостных микроорганизмов в мочеполовой системе свидетельствует зловонный запах мочи. Нередко, после принятия большого количества алкогольных напитков, при мочеиспускании отмечается резкий и неприятный запах браги. Запах пластмассы, химии или кислятины может появиться после употребления определенной пищи и лекарственных препаратов.

Если причина изменения цвета и запаха мочи не является результатом попадания в организм природных или синтетических веществ, необходимо обратиться к терапевту, урологу или гинекологу для прохождения диагностических мероприятий и исключения возможного заболевания. Если в процессе лечения вы используете отвары, настои из лекарственных трав или другие медикаментозные средства, то нужно изучить инструкцию их применения и проконсультироваться с врачом о возможных побочных реакциях в виде выделения мочи непривычного цвета и запаха.

Употребление некоторых продуктов влияет на цвет стула, например, моча после свеклы красная, а кал может иметь примеси розового цвета. Является ли это признаком заболевания или нет? Стоит ли обращаться к врачу при этих симптомах?

Свекла - полезный овощ для здоровья

Свекла - это продукт, который рекомендован для питания людей в возрасте с 1 года. Это овощ, богатый витаминами, его употребление помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта. Вареная свекла действует как легкое слабительное, и может заменить медикаментозные препараты. Употребляют ее в сыром и вареном виде, а еще делают вкусные соки.

После употребления свеклы моча окрашивается в розовый или красный цвет. Это случается в 60% случаев. Связано это с наличием в овоще бетацианинов. Именно они отвечают за насыщенный цвет корнеплода.

Чем больше бетанина в продукте, тем ярче свекла, и тем выше шанс, что моча будет красноватой.

Количество бетанина в каждом сорте свеклы разное. Сорт «Цилиндра» содержит до 45 мг/100 г, а значит цвет не слишком ярок. А вот сорт «Шар» - это 195 мг бетанина в 100 г продукта. И проходя желудочно-кишечный тракт, это соединение не всегда полностью разлагается, и часть выводиться из организма вместе с мочой.

Бетанин - это пигмент красного, розового или коричневатого оттенка. Его даже используют в промышленности, и имеет оно наименование Е162. Это пищевой краситель, который безопасен для человека и практичен в применении.

Как окрашивается моча свеклой

Цвет мочи от свеклы меняется не каждый раз. Это зависит от многих факторов:

• Сортов свеклы и способах ее хранения. Если овощ долго лежал на солнце, количество бетанина в составе становится меньше.
• От способа приготовления. При варке часть пигмента переходит в воду, во время запекания или готовки на пару все компоненты остаются внутри овоща.
• От кислотности желудка. Чем выше кислотность, тем насыщеннее цвет мочи после употребления свеклы.

Ученые установили, что если есть свеклу натощак, цвет мочи не будет меняться. В это время в желудке нейтральная среда, где бетанин легко разлагается. А если употреблять свеклу с кислыми продуктами, окрашивание будет очень интенсивным. Например, после винегрета стоит ждать изменений цвета урины.

Сколько дней моча бывает красной или розовой? Это очень индивидуальный показатель, обычно до 2-х дней цвет может сохраняться. Чем больше объем выходящей жидкости, тем менее насыщенный цвет. Если пить больше воды, получиться изменить интенсивность окрашивания.

Мнение врачей об изменении цвета мочи

Доктора считают, что розовая моча после употребления свеклы - это нормально. Опасаться стоит, если моча красная появляется тогда, когда ярких овощей не было в рационе. Но необычный цвет способна дать даже морковь. Поэтому важно наблюдать за особенностями выделений 3-4 дня, чтобы понять причину явления.

Неестественный цвет урины может быть признаком болезни. Но тогда должны присутствовать другие симптомы:

• болезненное мочеиспускание,
• тяжесть внизу живота, неприятное жжение,
• интенсивный неприятный запах мочи,
• частные позывы к освобождению мочевого пузыря,
• озноб, температура,
• частая слабость, сонливость.

Болезни, меняющие цвет мочи

Окрашенный цвет мочи может быть признаком десятков болезней. Заболевания почек, мочевого пузыря, отравления тяжелыми металлами, нарушение свертываемости крови появляются изменением цвета выделений. Мочу в этом случае нужно обязательно сдать на анализ, чтобы исключить все эти диагнозы.

Почему моча может быть коричневой? Именно такой цвет получается при попадании в нее крови. А это признак травмы, воспаления или инфекции. Чтобы узнать причину, придется консультироваться со специалистом. Для начала нужно обратиться к терапевту, а он уже даст направление к другому профессионалу.

Может ли моча быть розовая или красная по другим причинам? Да, некоторые медикаменты дают такой побочный эффект. В инструкции к препаратам должны быть описаны подобные признаки. В этом случае это не опасно, но тоже требует консультации.

Когда нужно идти к врачу, если моча красная?

Свекольный сок, окрашивая мочу, не причиняет вреда. Есть этот овощ можно и детям, и взрослым, не опасаясь за здоровье. Но если при этом болит мочевой пузырь, выделения становятся мутными, а их количество меняется - нужно идти к доктору.

Если есть много свеклы, то моча будет красной не один день. Но при этом никакой боли быть не должно. Резь, покалывание в животе - это признак болезни.

Существует мнение, что окрашивающий пигмент не усваивается организмом у тех, кто страдает дисбактериозом или недостатком железа. Можно ли это как-то проверить? Только проходя полное обследование, для которого придется сдавать анализ крови, кала и мочи. Исправить это можно изменением рациона, но есть другие продукты без точного диагноза - это не лучшее решение.

Идти к врачу нужно при любых неприятных ощущениях. Как долго стоит терпеть боль? Ни одного дня. Покрасневший стул или моча - это повод обследовать организм. Но паниковать заранее не стоит, окрасить выделения может какой-то компонент питания, и стоит прекратить его кушать, как проблема исчезнет.

Свекла окрашивает мочу в розовый цвет. Этот признак не говорит о болезни, только дополнительные симптомы могут подтвердить наличие проблемы. И для установления точно диагноза стоит пройти обследование.

При изменении рациона человека меняется состав его мочи (урины). Она может стать красной и даже темной. Считается, что повлиять на цвет биологической жидкости может свекла. Этот овощ содержит яркий краситель, который остается на коже и посуде во время готовки. Попадая в организм, он способен изменить оттенок испражнений. Такой эффект часто путают с проявлением серьезных проблем со здоровьем, принимая свеклу за кровь.

Бывает ли моча красной от свеклы

Жидкость, которую человек употребляет в течение дня, влияет на количество урины. Цвет экскрементов могут изменить продукты питания, такие как овощи, фрукты, соки. Свекла обладает наибольшим окрашивающим эффектом. Как продукт питания она не может нанести вред организму. Но моча красного цвета после свеклы должна насторожить. Нормальным цветом урины считается светло-желтый без примесей. У ребенка она может быть и белой, прозрачной, так как малыш питается до года грудным молоком.

Если в рационе долго не было свеклы, урина после ее употребления может стать красной или розовой.

Моча такого цвета после овоща - не повод для переживаний.

Причины изменения цвета урины от овоща

В свекле содержится большое количество витаминов, питательных элементов. В составе овоща есть вещества, способные замедлять окисление и оказывать противовоспалительный эффект. В ней присутствуют также витамины В и С. Свежий свекольный сок способен увеличить выносливость, жизненную энергию, поэтому исключать овощ из рациона не стоит.

С уриной выводятся из организма отходы, которые фильтруются в почках, из-за чего при употреблении продукта она получает специфическую окраску.

Красный, розовый или темно-коричневый оттенок возможен из-за того, что в свекле имеются флавоноиды и фитохимические каротиноиды.

У людей, в желудке которых присутствует кислота, способная нейтрализовать действие овоща, окрашивания не происходит. Важнейший элемент желудочного сока - это соляная кислота, не позволяющая изменить цвет мочи и кала.

Почему именно красный оттенок

В овоще имеется бетацианин, включающий бетанин, который играет роль красителя. В кулинарии это пищевой краситель (Е 162).

Компонент бетанин окрашивает мочу в такие цвета:

• оранжевый;
• розовый;
• красный;
• красно-коричневый.

Оттенок урины зависит от кислотности желудка, времени приема и переработки пищи, наличия щавелевой кислоты. Последняя выступает в качестве защитного средства организма.

Оттенок варьируется от 0 до 90% распространенности. Изменения цвета, зависящие от количества воды и овоща, могут длиться до 2 дней.

В данном случае оттенок урины не является опасным. Но он может свидетельствовать о проблемах со здоровьем. Чтобы исключить заболевание, необходимо обратиться к специалисту и сдать анализы.

Окрас иногда говорит о дефиците железа в организме. Его симптомы:

1. 1. Бледность кожных покровов.
2. 2. Чувство усталости.
3. 3. Трудности в концентрации внимания.

Сигналы для беспокойства

Если моча красная и без употребления свеклы, значит в крови повысились эритроциты, свидетельствующие о следующих заболеваниях:

• отравление ртутью или свинцом;
• проблемы в почках;
• инфекции мочевыделительной системы;
• мочекаменная болезнь.

В 100 мл мочи должно содержаться до 1000 эритроцитов. Их повышение является поводом для обследования.

Самостоятельное установление причин изменения цвета мочи

Чтобы исключить влияние свеклы на цвет мочи, достаточно прибегнуть к простому домашнему способу проверки. Он заключается в следующем:

• собрать мочу в баночку;
• добавить в нее пищевую соду и размешать;
• добавить уксус.

Красный оттенок должен исчезнуть и появиться через некоторое время. В этом случае причина в свекле. Но лучше разберется в проблемах со здоровьем врач.